香煎海鲈鱼配鲍鱼香槟汁
【香煎海鲈鱼配鲍鱼香槟汁】香煎海鲈鱼做好后鱼皮焦黄，它的鱼肉脆嫩，在配上鲍鱼香槟汁味道非常鲜美，营养丰富 。下面请看好吃的香煎海鲈鱼配鲍鱼香槟汁详细制作教程 。
香煎海鲈鱼配鲍鱼香槟汁制作方法：
1. 把鲈科海鱼切成4份 。放在平底锅并加入橄榄 油 。调至180癈烤7至10分钟 。
2. 把婆罗门参去 皮 。以拌入柠檬汁的盐水烹调 。切碎并慢煎至 呈金黄色 。
3. 去掉鲍鱼壳，用文火煮，切成小粒 。
4. 慢炒青葱，加入香槟并煮至浓缩成半 。混入鱼群并煮 至浓缩成半 。加入牛油和忌廉 。以电动搅拌 器搅出乳状物 。
5. 煮透海蓬子并撒在切粒的饱鱼 上 。舀在壳内 。婆罗门参可上碟并撒上切碎的细香葱 。把鲈科 海鱼放在小鲍鱼旁边即可 。
成品图：
