配方 克林姆内馅

这个店克林姆内馅的配方是很多面包店在用的,做出来后保证是不一样的克林姆配方,用来做面包 , 塔或者派的内馅都很适用的 。

面包店克林姆内馅的配方

A:鲜奶250克 , 果汁牛奶125克,糖55克,安佳奶油75克
B:玉米粉34克 , 鸡蛋112.5克

面包店克林姆内馅的做法:

1、B鸡蛋打散分次加入玉米粉打匀备用(玉米粉会打不匀没关系~静置一下再打即可) 。
配方 克林姆内馅

2、A搅拌均匀,中火煮至大滚熄火 。
配方 克林姆内馅

3、B加入A中搅拌均匀,小火煮至边缘小滚即可(要搅拌,会沾锅) 。
配方 克林姆内馅

4、耐热保鲜膜贴住表面防止表面干化,密封冷藏保存 。
配方 克林姆内馅

成品图:
配方 克林姆内馅

【配方 克林姆内馅】这个面包店克林姆内馅配方的量我用的满多的,用量不大可以减半即可 。

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