在家自己做韩式辣茄子时候很多人不知道如何判断茄子是否蒸熟，其实只要筷子可以轻松的将茄子戳过表示已经熟透了，这算是一款素食料理，味道主要在酱汁了上面 ， 下面把详细制作流程讲解一下 。
韩式辣茄子的做法：
【韩式辣茄子】1、把茄子切成小段状后丢入蒸锅中，把茄子蒸熟后(约3~4分钟 。)，取出放凉 。
2、茄子放凉后，用手将茄子撕成长条状 。
3、接着放入所有调味料，均匀搅拌 。
4、盛盘以后在洒上白芝麻就可以享用了喔 。
成品图：
韩式辣茄子怎么做好吃：
1、只要筷子可以轻松的将茄子戳过就表示茄子已经熟了喔 。2、蔬食的人可以将鱼露拿掉，并依照口味增加酱油的份量 。
这道韩式辣茄子算是韩式料理中蛮常见的小菜，口味吃起来也是充满浓浓的韩式料理风格，喜爱韩式料理的大家千万别错过了 。