自制浓滑花生酱

花生在民间又称“长生果”,其营养价值丰富,甚至可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美 。以前都是买市售的花生酱这次尝试自己做了下 , 完全无添加版本 , 过程超级简单 。做出来的花生酱绝对香浓 。

自制浓滑花生酱的做法:

1 花生洗净沥干水分 。2 放入预热150度的烤箱,烤20分钟即可 。
自制浓滑花生酱

3 烤好的花生取出晾凉 。
4 去除表面的红衣 。
自制浓滑花生酱

5 将去皮好的花生放入破壁机 。
6 搅打30秒后,用勺子翻拌一下 。
自制浓滑花生酱

7 加入黄油和白糖 。
8 继续搅打30秒成丝滑花生酱 。
自制浓滑花生酱

成品图:
自制浓滑花生酱

自制浓滑花生酱制作的小窍门:

1 如果喜欢偏甜口感的话,可以适当增加白糖的量,但合计不可超过30克 , 会太甜的 。
【自制浓滑花生酱】2 如果不用黄油的话,就直接用花生油代替 。

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