银耳枣杞甜汤
非常喜欢吃银耳，薄薄的，脆脆的吃着口感非常好，由于银耳的形状，使其能夹带更多的汤汁而吃起来口味非常的丰富 。今天介绍的银耳枣杞甜汤，用银耳、大枣和枸杞一起焖煮，一道非常适合女性补血养颜的甜品，做法简单 ， 菜肴看着非常精致
银耳枣杞甜汤的做法
1、先把银耳去掉蒂部 ， 撕成小朵，泡发 ， 时间尽量控制在5个小时以上 。
2、放入大枣，养生壶加上适量的水，选择文火煮键 。熬起来
3、等银耳熬出胶质，放入冰糖，这个冰糖的量自己控制，如果不喜欢甜的可以少加 。
4、出锅前5分钟放入枸杞，慢慢熬制，盛出来享用吧 。来上一勺子 ， 甜蜜蜜的滋味儿，糯糯的银耳入口爽滑 ， 最是滋补 。
成品图
银耳的功效与作用
性平，味甘、淡、无毒 。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药 ， 特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失 。2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供 。
3.银耳还含有多种矿物质 ， 如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高 。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖 ， 营养价值很高，具有扶正强壮的作用 ， 是一种高级滋养补品 。
【银耳枣杞甜汤】5.银耳中还有较丰富的膳食纤维 。