青菜荷包蛋煮面条_青菜荷包蛋煮面条经验

这款青菜荷包蛋面采可谓是中国最简单的一道家常主食了，只要提前准备好骨头汤，不要10分钟就能吃美味的面条了，如果家里没有骨头高汤用清水煮一样好吃，口感比较清淡，简单美味又营养，热气腾腾地端上桌，全家人都喜欢吃。

1、准备好食材：面条一把，鸡蛋一个，小白菜适量;
2、将大骨汤放入锅中煮;

3、然后将鸡蛋打开后放入大骨汤里一去煮，做成荷包蛋;
4、另用一锅，烧锅水加入少许盐;
5、将面条放入锅中去煮;

6、煮至面条六、七成熟;
7、将面条放入骨汤后继续去煮;

8、加入盐和胡椒粉调味;
9、最后放入小白菜煮至变色即可。
成品图：

【青菜荷包蛋煮面条】一般锅中水似开非开时，关火打入鸡蛋，然后开小火盖上锅盖煮两分钟，看到蛋白不散，已经完全凝固，蛋黄包裹完整就好，用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底，大概煮两到三分钟就熟透了，如果想吃糖心的，少煮一会。

青菜荷包蛋煮面条