印度香料奶茶

充满香料的印度奶茶有这与往常的奶茶不同的清爽与香味,还能达到放松心情的效果 , 最适合作为下午茶度过优雅的午后 。在家煮这款奶茶煮完后厨房会充满香味,如果家里正刚好也有香料的话,不妨做看看这款印度香料奶茶 。

印度香料奶茶的做法:

1、准备所有香料 。如果丁香是母丁香 , 将它拨成一小颗一小颗 。
印度香料奶茶

2、豆蔻剥除皮,将种子磨碎 。
印度香料奶茶

3、肉桂折成3~4段 。
印度香料奶茶

4、全部材料丢进锅子里,并加入水,大火煮沸 。
印度香料奶茶

5、沸腾后转中火,煮到水释出茶色 。
印度香料奶茶

6、转成茶色后加入茶叶后,熄火静待2分钟 。
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7、两分钟后,再次开火并加入牛奶及蜂蜜煮至沸腾前熄火 。
印度香料奶茶

8、(沸腾那瞬间就熄火)
印度香料奶茶

9、好香好香的印度奶茶就完成了!
成品图:
印度香料奶茶

印度香料奶茶的技巧:

【印度香料奶茶】1、牛奶煮沸后香味会挥发,注意别煮滚了!此外,加入生姜的话,可以用黑糖代替蜂蜜 , 冬天喝很适合喔!

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