香草鸡腿烤箱版
用烤箱来做香草烤鸡腿非常简单，以香草作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味 。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥，味道独特 。
材料：琵琶腿1只 ， 土豆1个，大蒜5瓣，洋葱1个 。
【香草鸡腿烤箱版】配料：白葡萄酒20克 ， 盐2克，生抽10克 ， 白糖5克，现磨黑胡椒粉5克，意大利混合香草 (罗勒，牛至，迷迭香等)10克 ， 橄榄油适量 。
香草烤鸡腿烤箱版做法：
1、鸡腿用刀将肉滑开一些口，另一片的鸡皮不要破坏 。
2、土豆去皮切片，洋葱切块 。
3、所有食材放入盘中 ， 调入盐、生抽、白糖、现磨黑胡椒粉、白葡萄酒 。
4、撒入意大利混合香草 。
5、腌制2小时入味
6、蒜切片
7、将鸡腿放入至土豆、洋葱上面，撒上蒜片
8、烤箱预热220度，上下火，中层烤20分钟 。中间翻面一次 。
成品图：
