柠汁慢烤鸡

自从买了烤箱之后,孩子就整天的让我给她做东西吃,真是把我给忙坏了,不过每次我做的时候都是非常的享受,总会和孩子一起制作,其实能每天的陪在孩子身边,为她制作美食,我感到无比的幸福,我想给孩子一个快乐的童年回忆 , 今天为女儿制作了一道美味的烤鸡,做法上和传统的烤鸡不是很一样 , 加入了橙子的汁水,这样的味道,孩子们更喜欢吃的!

柠汁慢烤鸡

柠汁慢烤鸡的做法

1、洋葱切块铺在锅底 , 将柠檬挤汁,与烟熏红椒粉、辣椒盐、海盐、现磨黑胡椒碎、意大利综合香草碎1小戳一起抹匀全鸡,摆在洋葱上,挤出柠檬汁的柠檬皮与切了口了大蒜一同摆在锅内 。
柠汁慢烤鸡

柠汁慢烤鸡

2、淋入橄榄油约40克和白葡萄酒约100克 。
柠汁慢烤鸡

3、将烤碗表面盖上锡纸,放入190度烤箱,慢烤1小时 。
柠汁慢烤鸡

4、烤1小时后,揭开锡纸 , 改220度烤15-20分钟,让鸡皮焦香 , 烤鸡就完成了 。
柠汁慢烤鸡

成品图
柠汁慢烤鸡

【柠汁慢烤鸡】

鸡肉的营养价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高 , 很容易被人体吸收利用 鸡肉 , 有增强体力、强壮身体的作用 。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。

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