橙汁冰沙
去年的脐橙大丰收，导致今年的脐橙价格一直出于低迷的状态，网上到处是帮着果农卖脐橙的人，虽然我没有帮着卖，但是我可以买啊 ， 昨天从网上订购的赣南脐橙，今天就到了，打开一个，个大皮薄 ， 汁水是非常的多果粒饱满，色泽金黄，吃起来非常的爽口，正好赶上今天特别的热 ， 就制作了一道橙汁冰沙，来降降温！
橙汁冰沙做法
1、先将脐橙的外皮剥去，再撕开内层，把果粒全部取出装入盘中 。2、把盘中剥好的果粒连盘一起放在电子称上，称好重量 ， 再算出果粒的净重，然后放入到料理机中 。
3、称出纯净水的重量，比例为橙粒果肉的百分之五十(每一百克果粒加水五十克)，称好的水倒入料理机中，与果粒混合打成果汁 。
4、准备好滤网 ， 将滤网放入容器上，在滤网内铺垫两层纱布 ， 再将料理机中打好的果汁倒入纱布上，全部过滤一遍 。
5、把过滤完的果汁倒入一个塑料容器中，再加入白糖，加糖多少，可根据自己的口味需求酌情加减，并用勺子搅至白糖全部溶化后，盖上盖子，送入冰箱冷冻，时间需要三小时左右，中途还需取出用叉子搅拌几次，以确保橙汁冻成冰沙而不结成僵硬的冰块 。
成品图
【橙汁冰沙】
橙汁冰沙制作小技巧
1、喜爱酒香味的朋友，可在过滤好的果汁中加入一口白兰地，冻出的冰沙更美味中意 。2、冻冰沙用的材料不仅限于脐橙，喜欢粉红色冰沙的，可选用石榴汁或者西瓜汁 。