南瓜马铃薯浓汤
将南瓜连肉带皮和马铃薯一起打成泥做成浓汤,真是超浓郁、超好喝 , 今天这款南瓜马铃薯浓汤就是用搅抖机在家自己原成的,相当好喝 , 希望大家也会喜欢 。
南瓜马铃薯浓汤的做法:
1、有机南瓜连皮刷洗干净后去籽秤重、切块;马铃薯削皮后切块 。2、将南瓜和马铃薯切块放锅中加水一起煮至沸腾后,转小火再煮至叉子能轻易插入的程度即可关火 。
3、煮好的南瓜马铃薯稍微放凉后 , 连同汤汁全部倒入果汁机中打成泥状再倒回原锅中 。
4、接着加入鲜奶、盐和黑胡椒混合均匀 。用小火一边煮一边搅拌至沸腾即完成 。盛装碗中,可撒点义式香料及用鲜奶油以点状滴到浓汤表面,再用牙签从鲜奶油点中间划过,即可做出爱心图案 。
成品图:
南瓜马铃薯浓汤的制作技巧:
1、鲜奶可用豆浆取代 。2、马铃薯要煮软,去皮口感更好 。
2、南瓜先蒸熟在去皮 , 比较方便 。
马铃薯要蒸多长时间才熟?
【南瓜马铃薯浓汤】土豆类似于番薯,是实心的,而且比较结实 。我们可以先将土豆切成小块,再放进高压锅内蒸 , 时间大概七到十分钟分钟即可 。如果不是高压锅,时间大概十五到二十分钟 。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好,在蒸的时候要放上蒸网,把土豆和水完成隔开 。照此方法,就可以把土豆蒸熟,很轻松就能吧它捣烂成泥状啦 。