免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

这款焦糖牛奶鸡蛋布丁 , 不用烤箱,原料也很普通,在家谁都可以不费力轻松完成 。因为焦糖的关系这个鸡蛋布丁做出来样式特别漂亮,可爱滑嫩,非常喜欢,家里有小孩的,可以做给孩子吃,我想他们一定会很喜欢的 。

免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁做法:

【免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁】1、白糖50克放入锅中小火溶化 。
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3、焦糖倒在准备的容器里 , 放入冰箱冷藏一会儿 。
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

4、蛋黄2个,牛奶240克, , qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿 。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

6、过滤倒入有焦糖的容器中 。
7、放冰箱3个小时后就可以了 。
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会 , 然后将模子拿走 。
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

成品图:
免烤箱的焦糖牛奶鸡蛋布丁

上面这焦糖牛奶鸡蛋布丁是我自己试着做的 , 真是又滑又嫩,不仅好看 , 而且味道超赞哦,大家可以参考这个方子试做一下 。

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