日本人很喜欢饭松产品,超市陈列着各种各样的口味 , 只要饭加上饭松就可以不用任何配菜一口接一口 。柴鱼饭松这个口味我觉得满适合不爱吃米饭的小孩 , 口味甜甜咸咸的非常下饭 。而且冷的也好吃,所以放在饭团也很不错喔!
当你在做柴鱼高汤的时候,可以顺便做看看柴鱼饭松 。只需要短短5分钟就可以做好的日本菜,非常简单喔!
超下包的柴鱼饭松做法图解
1、将材料准备好 。*柴鱼用制作柴鱼高汤后预备要丢弃的柴鱼也可以喔!
2、将芝麻以外的柴鱼、调味料放入锅中用弱火炒一炒 。
3、等水分稍微吸收一些后 , 加入白芝麻,再继续炒至收干 。
4、这样就完成了!*起锅前先试个味道 , 喜欢更甜一点的就在加点砂糖,喜欢咸一点口味的就再加点酱油 。
成品图:
【日本超下包的柴鱼饭松】残留一点水分的柴鱼饭松会比较松软,水分充分炒干会比较像市售的饭松状态 , 您可以依照喜欢的口感调整 。有小孩的家庭,不放料理酒也OK喔!