瑶柱花豆煲瘦肉
冬天来一碗瑶柱花豆煲瘦肉热汤给你温暖幸福的感觉，制作时先把瘦肉焯烫后再炖汤，可以使汤水更清澈;这个汤特别适合一天的辛劳结束之后，最温暖的时刻就是回到温馨的家 。如果此刻餐桌上有一碗热腾腾的汤在等着我们，那该是多么幸福的滋味 。特别是在寒冷的冬季，温润的汤水既可以帮助我们取暖，又能够让我们胃口大开 。
冬天正是滋补的好时节 ， 不过爱美的朋友们会担心大吃大喝导致发胖 ， 那就不妨多喝点汤吧 。冬季喝汤不仅可以利于消化吸收，更能够帮助我们的身体补充水分，养生又健身 。
花豆是老妈买来煮粥的，具体叫什么名字其实我也不太清楚，口感粉粉面面的，也很适合煲汤，与瘦肉同煮，味道还是不错的 。再加几颗瑶柱在里面，提提鲜 。
煲一锅热汤，全家老少都受益，一家人围坐在一起感受温暖的滋润，是无可被替代的幸福 。
主料：瑶柱15g、花豆20g、瘦肉150g
配料：南杏仁5g
调料：盐2g
瑶柱花豆煲瘦肉的做法：
1、先把肉切丁 ， 将瑶柱和花豆洗净后分别放入清水中浸泡 。然后将瘦肉丁汆烫后用清水洗去浮沫，放入能量土锅中;
2、将南杏仁和泡好的瑶柱、花豆一同放入;
3、加入适量清水，选择营养汤模式;
4、汤煲好后根据个人口味调入适量食盐调味 。
成品图：
瑶柱花豆煲瘦肉制作技巧：
1、瘦肉焯烫后再炖汤，可以使汤水更清澈;【瑶柱花豆煲瘦肉】2、南杏仁是甜杏仁，适合煲汤，北杏仁偏苦涩，注意不要用错;
3、盐的用量根据个人口味决定 。