麻油枸杞皇宫菜
皇宫菜富含蛋白质营养很丰富,今天我们用麻油(也叫香油)和枸杞给大家做一款简单美味的麻油枸杞皇宫菜给大家尝尝,制作时先煸香姜蒜,然后直接下锅炒皇宫菜即可 。
麻油枸杞皇宫菜的做法:
1、皇宫菜摘下叶片及尖端嫩叶梗 。2、老姜洗净切丝,皇宫菜洗净沥去水份备用 。
3、冷锅放入黑麻油 , 转中小火加入姜丝煸香,放入皇宫菜,锅边淋上高粱酒 , 适量酒香味减轻皇宫菜的生腥味,有去腥提味之效..加入枸杞及其他调味料拌炒数下,就能盛盘上桌 。
4、粗梗直接插枝续种,皇宫菜属性耐热,耐旱,少病虫害,可以在家体会收成的乐趣?。?
成品图: