麻油枸杞皇宫菜

皇宫菜富含蛋白质营养很丰富,今天我们用麻油(也叫香油)和枸杞给大家做一款简单美味的麻油枸杞皇宫菜给大家尝尝,制作时先煸香姜蒜,然后直接下锅炒皇宫菜即可 。

麻油枸杞皇宫菜的做法:

1、皇宫菜摘下叶片及尖端嫩叶梗 。
麻油枸杞皇宫菜

2、老姜洗净切丝,皇宫菜洗净沥去水份备用 。
麻油枸杞皇宫菜

3、冷锅放入黑麻油 , 转中小火加入姜丝煸香,放入皇宫菜,锅边淋上高粱酒 , 适量酒香味减轻皇宫菜的生腥味,有去腥提味之效..加入枸杞及其他调味料拌炒数下,就能盛盘上桌 。
麻油枸杞皇宫菜

4、粗梗直接插枝续种,皇宫菜属性耐热,耐旱,少病虫害,可以在家体会收成的乐趣?。?
麻油枸杞皇宫菜

成品图:
麻油枸杞皇宫菜

皇宫菜介绍:

【麻油枸杞皇宫菜】皇宫菜又名落葵 , 富含蛋白质,胡萝卜素 , 维生素..等营养素,独特的黏液有滋润胃黏膜的作用 , 多食用能保护胃壁,防止胃炎发生,不过皇宫菜属高草酸食物,结石患者请酌量食用 。

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