脆皮葱香小土豆
看到菜场有小巧可爱的小土豆今天就多买了一些，小土豆拿来烧烤蒸煮，煎炸或是做配菜都是很好吃吃的，今天来介绍小土豆最简单的食用方法，蒸煮后慢煎从而得到外壳酥脆的脆皮土豆 ， 非常好吃的一款家常小菜 。
脆皮葱香小土豆的做法：
1、准备所需食材 。
2、在清水下洗净土豆外皮的泥土，外皮需保留 。
【脆皮葱香小土豆】
3、入蒸锅约10分钟，蒸至软烂(用筷子戳一下会轻松戳破) 。
4、平底锅中倒入食用油 ， 放入小土豆压扁开小火慢慢煎 。
5、放入小葱继续煎至双面金黄(小火慢煎 ， 外皮才会变脆) 。
6、现磨黑胡椒粉与食用盐调味，拌匀后即可出锅食用 。
成品图：
