酸豆柠檬炖鸡胸
【酸豆柠檬炖鸡胸】酸豆在百货超市很容易买到，炎热的天气，酸香的味道，格外开胃顺口，非常简单好做 。搭配马铃薯泥，马上就有高级西餐架势，今天这款酸豆柠檬炖鸡胸就是一款很高大上的小吃 。
酸豆柠檬炖鸡胸的做法：
1、鸡胸肉横剖一半(变薄比较容易煎熟) ， 双面撒上少许盐与黑胡椒 。2、双面沾面粉(低筋 中筋皆可)，锅热倒入橄榄油，放入鸡胸肉煎到双面微焦黄 。
3、鸡肉起锅 ， 原锅放入高汤、柠檬汁、酸豆 。
4、滚了后再放入鸡胸肉 ， 两面轮流泡进汤汁 ， 煮到汤收干，即可起锅 。
成品图：
