超简易的煎鲈鱼

今天这款煎鲈鱼是一个超级简单又快捷的一道菜 , 先把鲈鱼腌制一下,然后煎熟即可,相当容易上手的 。

超简易的煎鲈鱼的做法:

1、腌鱼肉约5-10分钟 。之后洒上少许生粉备用 。
超简易的煎鲈鱼

2、热油锅,煎至两面鱼块至金黄 。
超简易的煎鲈鱼

3、可配以茄汁或塔塔酱食用 。
超简易的煎鲈鱼

成品图:
超简易的煎鲈鱼

煎鲈鱼防粘锅的技巧:

【超简易的煎鲈鱼】可在烧热的锅里放油后再撒些盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍 。还可把锅烧的热一点,油温高一点,再放入鱼,鱼遇到高油温表皮会立即变硬,不会粘锅,然后再改用小火把鱼煎透就不会粘锅了 。

相关经验推荐