茄汁鸡丁
茄汁鸡丁是一道做法简单且富有营养的清淡美味，用番茄酱和新鲜番茄烹制出的鸡丁吃起来口感鲜嫩 ， 味道酸酸甜甜的，是小朋友们最喜欢的口味，也是夏季吃着健康对人体非常有益的简单家常菜 。好吃的茄汁鸡丁如何做既好吃又好看呢？一起来看下面的做法过程 。
茄汁鸡丁的做法教程：
1.鸡胸肉洗净切成一样大的小丁 。
2.把鸡肉丁加入盐 ， 白糖和胡椒粉拌匀，再加入葱段腌制片刻 。
3.番茄洗净，切小块 。
4.热锅下油，下鸡丁翻炒至变色，盛起待用 。(没有熟透没关系 。)
5.就锅中的底油，下入番茄翻炒几下，然后加适量白糖和少许水，煮出汁 。
6.挤入番茄酱，加入适量蚝油，中火煮到番茄软烂 。
7.下入炒好的鸡?。?大火收汁，汁收得差不多时，撒少许葱花装盘即可 。
成品图：
【茄汁鸡丁】以上就是怎么做好吃的茄汁鸡丁具体做法，相当简单的一道开胃佳肴哦，特别适合用来调动小朋友们的胃口的美味 ， 妈妈们的好帮手 。喜欢的朋友们，赶快动手一试吧 。