梅干菜烧肉
梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出 。味甘，可开胃下气，生津补虚劳 。而今天我就用它做了这道梅干菜烧肉，做法非常的简单，肉味香浓，油而不腻搭配上开胃的梅干菜，非常的下饭哦！
梅干菜烧肉的做法：
【梅干菜烧肉】1、在超市或菜场购买的优质梅干菜 。
2、取出适量梅干菜倒进容器中 。
3、梅干菜在水中清洗后浸泡约30分钟 。
4、在浸泡的时候可以将五花肉切片并绰水备用 。
5、将浸泡好的梅干菜用手挤干水分备用 。
6、将绰水后的五花肉放在炒锅中煸炒成金黄色，且有油水渗出 。
7、加入蒜瓣煸炒出香味 。
8、加入八角 。
9、加入梅干菜 。
10、继续翻炒，使梅干菜充分吸收五花肉的油 。
11、加入食盐 。
12、加入老抽上色 。
13、继续翻炒 。
14、装盘后放进蒸锅蒸20-30分钟，出锅即可 。
成品图：
