现在豌豆都已经下市了，还好家里冰箱里放了包储存着 。要不然还做不来今天这道菜 。豌豆富含铁质和赖氨酸，很适合小朋友吃，不过不太容易消化，日常做菜一次不敢吃太多，那做成浓汤就完全没问题了，就连辅食阶段的小宝宝也很适合喝豌豆浓汤呢 。
奶香豌豆浓汤的做法:
1、洋葱洗净去皮切小丁 。2、土豆去皮洗净切小块 。
3、油锅加热，放入黄油加热融化 。
4、倒入洋葱翻炒出香味，再倒入土豆块，翻炒至洋葱变软呈透明状 。
5、倒入豌豆，翻炒2-3分钟 。
6、加入清水没过所有食材，大火煮沸之后再小火煮3分钟 ， 至土豆和豌豆都变软，汤汁略收 。
7、关火，稍微冷却至温热，倒入搅拌机打成泥 。
8、打好之后再倒回锅内 ， 加入牛奶和盐，继续煮至黏稠状 。边煮边不停搅拌以免粘锅 。不要煮得太干，略粘稠的状态就可以关火了 。煮好之后盛入碗中 ， 表面撒上少量黑胡椒和切碎的罗勒碎或欧芹碎即可 。
【奶香豌豆浓汤】
成品图:
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做好奶香豌豆浓汤的小提示:
1、我喜欢稍微浓稠一点的口感，因此加了一个土豆 。也可以不加土豆，直接用豌豆来做浓汤 。2、最后一步加入牛奶煮开的过程要不停搅拌 ， 不然底部会粘锅 。浓稠程度根据个人口味来定，喜欢稀一点的可以多加些牛奶，或者煮时间短一些就出锅，喜欢浓稠的就多煮一会 。注意不要煮干了 。
3、要想奶香味浓郁的话也可以用淡奶油代替牛奶 。
4、最后撒上切碎的罗勒叶 ， 也可以用欧芹碎，新鲜的最好，味道比较清香，除了可以装饰，也可以提升香气，一点点就够了 。