每次出去逛街那些卖奶茶的店面都是挤满了人,而各家的奶茶里红豆奶茶也是卖的最好的吧 。香滑的奶茶,甜蜜又酥而不烂的红豆结合在一起,特别享受!其实,红豆奶茶其实热饮,冷饮都非常适宜,冬天做成热饮,夏天做成冰饮 。今天我们就在家来自制红豆奶茶 。
红豆奶茶的做法:
1.小奶锅洗净后倒入全鲜奶300ML左右 , 量不限,可多可少,太多的话红茶包加一包 。2.开中小火加热后投入红茶包一包 。3.加热过程中手提红茶包的绳子以打圈的方式晃动 , 茶汤更容易出来 。
4.等茶汤完全出来后关火 。
5.用细滤网过滤,奶茶的口感会特别丝滑 。
6.放入蜜红豆再倒入煮好的奶茶放凉,然后放入冰箱 , 随时取用,也可以加少许冰块,让凉爽来的更猛烈些!
成品图:
【红豆奶茶】