温泉蛋鸡肉沙拉
湿热的梅雨季节最适合来道无油烟料理了，以水煮鸡肉加上温泉蛋，最后再淋上蜂蜜芥末橄榄油，美味又清爽的沙拉就完成了喔 。下面来看下这道温泉蛋鸡肉沙拉制作方法图文教程 。
温泉蛋鸡肉沙拉的做法图解：
1、准备一锅可以盖过鸡胸肉的清水 ， 加入柠檬，巴西里梗及胡椒煮沸后，转小火煮2~3分钟 。
2、持续保持小火，放入鸡胸肉煮8分钟，熄火后让鸡胸肉静置水中12分钟 。
3、取出鸡胸肉放凉撕成小块 。
4、准备一锅滚水，将鸡蛋放入滚水内煮6分钟 ， 捞起泡冰水至凉后剥壳备用 。
5、先将第戎芥末酱与蜂蜜混匀，再加入橄榄油拌匀 ， 并以适量盐及胡椒调味即可 。
6、将食材盛盘，淋上酱汁 ， 再撒些胡椒就完成了！
成品图：
【温泉蛋鸡肉沙拉】
