【自制凤梨罐头】很爱吃凤梨罐头，又不太放心市面上的罐头食品，刚好婆婆买了很多只凤梨回来，今天就自己做了一道凤梨罐头，做法非常简易 。自己做的甜度就不用像罐头那么甜，酸甜度刚刚好，还可自行调整喔?。∮窒阌稚虻姆锢嫖叮炖词砸幌掳?。
自制凤梨罐头的做法图解：
1、小火干炒二砂糖，不停搅拌直到闻到焦糖香气.且着色 。
2、加入凤梨一同拌炒数下 。
3、加入热水搅拌均匀 ， 煮至冒泡，捞除泡泡(涩汁) 。
4、静置冷却 。
5、冷藏冰镇后食用！
成品图：
自制凤梨罐头彼做好吃技巧：
1、制作要特别注意加水后，糖的结块 。
2、一定要确保无菌操作，所以最好就简利用热锅中的蒸气给筷子消毒 。
全程操作要保证有一些的温度 ， 以达到灭菌作用，因为是手工操作 ， 无防腐剂要放冰箱保存，最好一周内吃完 。