不加一滴油的柠檬天使蛋糕
【不加一滴油的柠檬天使蛋糕】今天给大家介绍这道柠檬天使蛋糕制作过程中不加一滴油 ， 而且对面粉用量也减半了 。我们只是多加一点玉米粉增加蛋糕体的绵密口感 。这个不加一滴油的柠檬天使蛋糕非常简单，很容易成功的一道甜点 ， 怎么样才能做成不加一滴油的柠檬天使蛋糕呢？下面请看详细制作方法解析 。
不加一滴油的柠檬天使蛋糕的做法教程：
1、烤箱预热180度10分钟(一定要先预热，因为接下来的步骤只需10分钟就能完成) 。
2、蛋白 盐 醋 砂糖(分3次加)打发至蛋白挺立(醋主要是要稳定蛋白) 。
3、加过筛低筋面粉-玉米粉-香草粉 S型画线拌匀(不要顺时钟拌～避免面粉拌出筋) 。
4、最后加入柠檬汁拌匀 。
5、倒入蛋糕模～也可做成杯子蛋糕 倒入约8分满之后 记得每个蛋糕杯都需要敲一敲 将空气敲出 接着送入烤箱 。
6、进烤箱后要随时观察～调节温度～否则很容易烤焦 160-180度 约烤25分钟即可 。
成品图：
