蛋奶虾仁
蛋奶虾仁主要取材于蛋清、牛奶还有虾仁，虾仁含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素还有碳水化合物等营养成分，小孩子经常食用虾仁有利于脑部智力的发育，让孩子更加健康的成长，它还含有丰富的钙等微量元素，可以促进人体骨骼的生长发育 。
蛋奶虾仁的做法教程：
1、220g虾仁加半勺盐、一勺胡椒粉 。
2、再加半汤勺料酒、适量姜丝腌制20分钟 。
3、蛋清加一勺淀粉拌匀、倒入腌制好的虾仁、上浆 。
4、菜叶切碎 。
【蛋奶虾仁】
5、热油加姜片 ， 滑散虾仁 。
6、再下菜叶翻炒至变色加半勺盐拌匀起锅 。
7、锅内只留壁上油 。3个蛋清150毫升牛奶一汤勺淀粉拌匀后倒入、小火加热 。
8、粘稠后拌入做好的虾仁菜叶、拌匀起锅 。
成品图：
蛋奶虾仁的美味小窍门：
1、蛋清和牛奶加入后不用炒太久 。
2、虾仁在炒的过程中会有一些汁液流出浸入菜肴中，非常鲜，所以这道菜无须加鸡精之类的增鲜剂 。
蛋奶虾仁的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，甜甜鲜鲜的味道很容易让人联想到那美妙的童年，试着做来和家人们一起分享吧 。