青酱虾仁沙拉面

青酱虾仁沙拉面主要取材于青酱、虾仁、和意大利面这三种食材 , 这里的青酱是用罗勒、松仁、大蒜还有橄榄油,盐一起放入搅拌机里打制而成的,这里的罗勒也叫九层塔、气香草,它一般而言会散发出如丁香般的芳香 , 略带点薄荷味,其芳香味道可以促进人的食欲,让人心情舒畅,在这里青酱里面有加罗勒叶,使得整道美食,不仅多了芳香清新的味道,而且还能惹人食欲哦 。
青酱虾仁沙拉面的做法教程:
1、罗勒洗净 , 控干水分,最好用厨房纸或消毒茶巾擦拭干净;
2、所有松仁入炒锅,小火慢慢焙熟至金黄酥脆;
3、罗勒、松仁(留出一小把)、大蒜放入家用搅拌机;加入橄榄油;加入海盐;搅打成酱即可 。
4、虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟;意面煮熟;入冰水过凉,沥干备用;焯熟虾仁;也用冰水过凉备用 。
5、虾仁和意面放进大碗;加入适量青酱;拌匀装盘,撒上适量松仁即可 。
成品图:

青酱虾仁沙拉面


青酱虾仁沙拉面的美味小窍门:
1、加入一些绿叶菜或蘑菇之类,味道营养会更好 。
2、吃不完的青酱可以用橄榄油封面,入冰箱冷藏,抹面包之类也很好吃 。
【青酱虾仁沙拉面】青酱虾仁沙拉面的做法介绍到这里就结束了,上班忙碌没有时间做饭和懒得做饭的懒人朋友们,可以试着做一下 , 芳香清新的味道,很是惹人食欲哦 。

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