双椒拌黄豆

双椒拌黄豆主要取材于红甜椒、青甜椒、黄豆这三种食材 , 是一道取材简单又实惠的美味美食,黄豆的绵软加上两种彩椒的辣中带甜的味道 , 不管是用来下酒、吃饭都是很不错的呢,做法也是相当简单的,轻轻松松的就能完成 。
双椒拌黄豆的做法教程:
1、黄豆浸泡一夜,将黄豆放入锅中煮20分钟 。
2、将煮好的黄豆过一下凉水,这样处理后的黄豆口感比较好哇 。
3、将青红椒切成小丁,将黄豆和青红椒丁放在一个碗中,加一勺生抽,半勺盐,一点点糖 。
4、锅中倒入油,将油烧至冒烟 。趁热倒入碗中,拌匀,最后淋一勺花椒油 。
成品图:

双椒拌黄豆

双椒拌黄豆的美味小窍门:
1.喜欢辣的话,可以再浇点油泼辣子 。
2.糖只要一点点儿,目的是提鲜,不能让菜感觉到甜味儿 。
【双椒拌黄豆】3.将煮好的黄豆过一下凉水,这样处理后的黄豆口感比较好哇 。
双椒拌黄豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,在和朋友们一起聚餐喝酒的时候 , 来上这么一道美食,相当美味 。

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