番茄鸡枞油煮凉粉
番茄鸡枞油煮凉粉主要取材于番茄、鸡枞油、凉粉这三种食材，是一道美味独特的美味美食 。其中鸡枞油是用鸡枞炸成的 ， 它是将新鲜的鸡枞菌洗干净后手撕成小条 ， 然后加入花椒、干辣椒到大锅的油里面炸 ， 把鸡枞里面的水分榨干之后就制作完成了，是云南非常有名的小吃，将鸡枞油加入这道美食中，不仅有了地方特色，而且口感也更丰富了 ， 口感干香有嚼头，很是不错的呢 。
番茄鸡枞油煮凉粉的做法教程：
1、米凉粉切成2厘米大的方块 。番茄去皮切成片，姜切片 ， 葱叶切葱花 。
2、汤锅上火，倒入一碗水放入鸡枞油煮沸，放入番茄煮一分钟 。
3、放入米凉粉煮沸一分钟，放入适量盐和少许生抽、鸡精 ， 关火，撒上葱花即可食用 。
成品图：
番茄鸡枞油煮凉粉的美味小窍门：
1、用来煮的凉粉要用米凉粉更适合 。
2、米凉粉不可久煮，煮沸一、两分钟即可 。
【番茄鸡枞油煮凉粉】番茄鸡枞油煮凉粉的做法介绍到这里就结束了，赶紧试着做一下吧，风味独特，口感丰富的美食菜肴，很是不错的吧，做来和家人一起尝一尝是很不错的呢 。