番茄大虾汤
番茄大虾汤主要取材于番茄和大虾这两种食材，是一道酸酸甜甜 ， 鲜而不腻的美味菜肴，虽然它的做法简单快捷，但是味道确实相当的好哦 ， 营养也十分丰富的 ， 它将西红柿和虾的营养价值完美的搭配在一起 。含有丰富的维生素和蛋白质，对人体健康有很大益处呢 。
番茄大虾汤的做法教程：
1、将对虾去须去爪洗净，放入盘内加些许料酒腌制 。
2、西红柿顶部切十字刀，上火烤去皮后切成块状，大蒜剥好切片 ， 香菜洗净切段 。
3、锅内热油爆香蒜片，倒入西红柿翻炒至汁浓，倒入适量水，烧开后将虾放入锅中 。
4、鸡蛋磕入碗内划散 ， 转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子 ， 加盐调味，撒入香菜段，滴几滴香油即可出锅 。
成品图：
番茄大虾汤的美味小窍门：
1.西红柿去皮不要用开水烫的方法，因为这样会让蕃茄丢失其营养成份
2.虾煮的时间不要过长，这样才能保持原有的鲜味
【番茄大虾汤】西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作 。丰富的番茄红素能清除自由基 ， 预防前列腺癌，西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用 。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙 。
虾营养丰富，且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。、
番茄大虾汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下营养丰富的美味美食，酸酸甜甜的味道还很是开胃呢 ， 赶紧试着做一下吧，很是不错的呢 。