拔丝麻圆
拔丝菜是餐桌上常见的菜品之一 ， 而且是最受孩子和年轻人喜欢的菜肴 。今天就为大家介绍一道拔丝麻圆，这道看上去丝丝相连的麻圆不仅卖相好，吃起来也是香甜可口，让人喜欢 。要提醒大家一点的是，由于这里的麻圆是用糯米做的，不容易消化，所以消化不好的人可不要多吃哦 。
拔丝麻圆的做法教程：
1、将准备好的糯米粉用水合成面团，分成大小一致的小剂子 ， 搓成小汤圆 。
2、把搓好的小汤圆滚上脱皮白芝麻 。
【拔丝麻圆】3、锅里倒适量的食用油，放入一个个小麻圆，用中小火慢炸，使其受热均匀 。
4、将炸好的麻园，捞出沥油 。
5、滗去多余的油 ， 锅底留少许底油，倒入适量的白糖，用中小火翻炒，让糖均匀受热 。
6、然后倒入麻圆快速翻炒，使麻圆均匀的裹上糖浆，离火出锅装盘即可 。
成品图：
拔丝麻圆的美味小窍门：
1、和面的时候要把握好面的硬度 ， 既不能和的太稠也不能和的太硬 。
2、小汤圆滚上白芝麻后，最好再用手揉一下，以免芝麻在炸的过程中脱落 。
黄橙橙的麻圆 ， 一个个看起来可爱极了，让人都不忍心吃了 。对了 ， 大家在吃的时候最好在旁边备好一小碗凉水，吃的时候蘸一下凉水，糖遇到凉水就会变硬变脆，能防止粘牙和烫嘴 。