东北酱腌黄瓜
东北酱腌黄瓜是由黄瓜、青椒、小红尖椒、蒜研制而成的一道开胃美食，它是东北一道非常具有代表性的特色菜肴，吃起来酸酸辣辣的味道，让你的味蕾在这个夏天体验到不一样的感觉，食欲大增 ， 懒得做饭？讨厌油烟味？不妨做上这么一桶黄瓜放在冰箱里就着米饭一起吃 ， 简单方便，随拿随吃，开胃美味可口 ， 太适合不喜欢做饭的朋友们了 。
东北酱腌黄瓜的做法教程：
1、把黄瓜和青椒洗净，黄瓜去瓤、青椒去籽切成筷头粗的条、小红尖椒切斜段放在一个大容器中，加5勺盐拌匀杀水 ， 大约腌制一个晚上的时间 。
2、把腌制好的黄瓜和青椒、小红尖椒用干净的纱布袋子装好 。
3、用泡菜坛子底部包上保鲜膜压19个小时挤水 。
4、把压好的黄瓜装入盆中，加入提前切好的蒜片(8个蒜瓣)、2勺白糖、2勺白酒、一勺味精、一大碗酱油拌匀 。
5、拌匀后装入干爽的保鲜盒中
6、盖上盖子放入冰箱中储存一两天即可食用 。
成品图：
【东北酱腌黄瓜】东北酱腌黄瓜的做法介绍到这里就结束啦，看着这色泽鲜红明亮，口水都要掉下来了，还在这个夏天喊着没有胃口么？那就赶紧试着做一下这样一道黄瓜储存着吧，随拿随吃，简单方便又美味 。