青椒鲜虾炒花菜
青椒鲜虾炒花菜的特点一是做法简单快捷，取材方便 ， 二是菜色和口味都比较清淡，在炎热烦躁的夏天让人看了有种清爽舒服的感觉，但吃起来味道鲜香带辣，比较下饭 。怎么把青椒、花菜和鲜虾搭配成一道惹味的家常菜呢？一起来看图文教程的步步详解吧 。
青椒鲜虾炒花菜的做法教程：
1、准备材料：虾去虾线，洗净控水待用 。
2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用 。
3、将青椒切开去蒂去籽清洗一下，放在案板上切开 ， 待用 。
【青椒鲜虾炒花菜】4、烧锅倒油烧热 ， 下入清洗好的鲜虾，加适量的料酒翻炒一下 。
5、接着，放入清洗好的花菜翻炒至断生 。
6、然后 ， 放入切好的青椒翻炒均匀 。
7、最后，加适量生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成 。
成品图：
青椒鲜虾炒花菜的做法小技巧：
1、花菜要掰得小一些，并且大小差不多 ， 炒的时候才容易熟，也不会夹生 。
2、如果想炒制的时间更短，也可以先将花菜用开水焯一下 。
青椒鲜虾炒花菜的简单家常做法就是这些了 ， 这道菜本身并不需要什么技巧，亲自动手的话，很快就能学会 。对厨房新手们来说 ， 就要注意花菜掰的大小一致，彻底炒熟即可 。