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馒头是北方的主要面食之一，馒头除了蒸着吃，还能有其他新花样，可以当成营养早餐 ， 宝宝食谱，方法简单，价格实惠，西兰花的营养成份，堪比肉类，每100克西兰花含有能量33千卡 。
西兰花的做法也比较多 ， 常见的有蒜蓉西兰花、清炒西兰花、凉拌西兰花等，今天分享一道西兰花炒馒头的做法，适合宝宝早餐，和正在减肥的人群，参考一下 。
下面是具体做法：
【馒头这样做，上桌就光盘，价格便宜，可以当早餐，适合正在减肥的】食材：鸡蛋2个、西兰花1个、馒头2个、葱花、盐、鸡精
1、鸡蛋打成鸡蛋液，西兰花清洗摘净 。
2、馒头切成小四方丁儿，类似于这样就可以 ， 小丁儿裹鸡蛋液比较容易 。
3、打碎的鸡蛋液，倒在馒头上 ， 调拌均匀，让每个馒头都裹满鸡蛋液 ， 均匀上色 。
4、西兰花剁成碎末，葱花改刀切一下 。
5、准备工作已经完成，非常简单，下面开始下锅烹炒 。
6、锅内烧热油，下入葱花炒出香味，下入西兰花中火翻炒均匀 。
7、紧接着下入裹满鸡蛋液的馒头，翻炒至金黄色 ， 根据自己的口味，加入盐、鸡精 ， 其他不用在添加 。
8、馒头裹满了鸡蛋液，很有营养，外面又裹满了西兰花，营养美味 。
家里再有吃剩的馒头，别扔了浪费，用这个办法试一试，家人非常爱吃，营养均衡，西兰花中的维生素种类 ， 非常齐全，尤其是叶酸含量，比其他蔬菜要高，老少皆宜 。
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