我是食味菜谱，1000道家常菜每天更新，喜欢记得关注一下，原创图文，禁止抄袭
秋后正是南瓜收货的季节，家里喜欢蒸着吃，软糯可口，容易消化，新鲜的南瓜切开，保存时间就缩短了，扔了又怪可惜的，索性加点面粉，蒸成南瓜馒头，这样存放时间比较久 。
一个个弹性十足，金灿灿的 ， 可以用来当早餐，小宝宝特别喜欢吃，健康无添加 ， 外卖市场卖的，我也吃过 ， 里面大都加了甜味素，感觉不太健康 。
今天分享一道南瓜馒头的做法步骤，形状是玫瑰花的，步骤介绍的非常详细，按照步骤来做 ， 新手也会，可以说零失败 ， 参考一下 。
下面是具体做法：
1、准备南瓜一段，刨去外皮 ， 清洗干净 。
2、切成薄片，薄一些最好，容易熟透，上锅蒸15分钟，捣成南瓜泥 。
3、南瓜泥中加入200克面粉 ， 3克酵母粉，和成面团 。
4、和成光滑的南瓜面团，盖保鲜膜醒面30分钟左右，等待面呈蜂窝状 。
5、另外和一块儿面，加入3克酵母，也揉成光滑的面图，盖保鲜膜 ， 醒面30分钟 。
6、半小时后，等待两块儿面都醒发好，呈蜂窝状，代表可以揉面了 。
7、分开取出，在案板上揉搓排气，要有耐心，多揉一会面，口感会更佳 。
8、两个面团，分别用擀面杖擀成薄饼，大小一样 ， 然后重叠盖在一起 。
9、用刀分离成长条，类似于图中的样子 。
10、用刀顶一下，制作半圆形的花纹，然后卷成玫瑰花儿的形状 。
11、制作成功的玫瑰花馒头，盖保鲜膜在醒10分钟 。
12、准备蒸锅，加入凉水，放入南瓜馒头 ， 大火烧开，转中火20分钟 。
13、蒸好的馒头像一朵花儿 ， 弹性十足 。
南瓜要蒸熟蒸透，这样可以减少南瓜水份，揉好的面团 ， 醒发30分钟，手指按下回弹即可 。
和面的时候要用温水 ， 太热会杀死酵母，面一定要揉光滑，揉搓排气 。
有不懂的地方，欢迎在下方留言讨论，我会及时回复 。
【南瓜馒头这样做，新手一看就会，健康无添加，营养美味，松软可口】我是食味菜谱，1000道家常菜每天更新，喜欢记得关注一下 ， 原创图文，禁止抄袭