有的孩子，饭吃的也不少，但就是比同龄孩子瘦，免疫力低易生病，在我周边这样的孩子就有10来个，这是孩子脾胃不好，吸收不到营养物质，咱们应该从食疗上进行帮助，这个季节，健脾养胃是必做的功课 。
今天用的主要食材，就是山药 ， 稍微懂点知识的朋友都知道，山药是一种药材，可以入药，山药肉质细嫩 ， 含有极丰富的营养保健物质，经常食用可以，多记事、益肾气、健脾胃 。
山药具有增强人体免疫功能的作用 。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常吃可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品 。
今天分享的美食，由山药和胡萝卜搭配素炒 ， 味道清爽，步骤简单，益胃助食 。
【主料】山药、胡萝卜
【配料】葱花、鸡蛋
【调味】盐、十三香、
1、准备食材 ， 选择一根铁棍山药，口感更好吃 。
2、山药刨去外皮，对黏液过敏的要带一次性手套 ， 清洗干净切成片 。
3、胡萝卜清洗干净，切成薄片，不习惯吃外皮也可以去掉 。
4、等待油温7成热，先下入胡萝卜，煸炒一会儿 ， 过一遍油，捞出备用，胡萝卜素是脂溶性营养素，要先过油再入菜 。
5、下入山药片，继续翻炒几分钟 ， 炒至断生，再次倒入胡萝卜 。
6、根据个人口味，加入盐、味精 。
7、临出锅放入适量鸡精 ， 搅拌一下，直到调味融化 。
8、炒匀后装盘开吃，清淡可口 。
9、此菜很清淡 ， 不宜添加多种调味品，这是一道健康素食 。
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