冬季来临，又到了吃红薯的季节，相信每家每户都会存放一些，用来煮粥是最佳的选择，今天又买了三十斤，奶奶说过，红薯是最不伤胃的一种食品 ， 挑选时选择红心的品种 ， 这种的水分多、糖分高 ， 经常食用，养胃助消化 ， 治疗习惯性便秘 。
家在农村的朋友，深有体会 ， 每到冬季，几乎都离不开红薯的身影，软绵香甜，促进肠胃蠕动，它的热量非常低，每100克红薯只含0.2克的脂肪，很适合减肥的朋友，完全不用担心长胖 。
今天分享一道好吃的红薯做法，捣成泥的红薯中 ， 加入面粉揉成团，下锅炸着吃，香甜美味 ， 连挑食的小朋友也爱吃，新手也能一次成功，好了废话不多说，下面请看具体操作 。
红薯角角的做法主料：红薯、面粉
【这菜8毛钱一斤，进入冬季别错过，营养美味，还能治疗习惯性便秘】配料：白糖
1、准备食材，红薯2个，尽量挑选红心的品种，这样的口感更好吃 ， 再准备面粉适量 。
2、处理红薯，削皮洗净 ， 切成薄片上锅蒸熟 ， 大约15分钟就行，用筷子可轻松扎透 。
3、取出蒸好的红薯，加入2勺白糖，红薯自带糖分 ， 不喜欢甜的可不放糖，趁热捣成红薯泥
4、捣好以后，倒入适量的面粉，要边倒边搅拌，无需添加一滴水 。
5、一直搅到没有干面粉，样子变成图中的面絮状 ， 就可以揉面了 。
6、来吧，是时候考验动手能力了，下手揉成软硬适中的面团，大约揉3分钟左右 。
7、用擀面杖擀成一张大薄片，约0.5厘米的厚度，用刀分成菱形的样子 。
8、锅内烧油，等待油温5成热时，下入红薯角，小火慢炸，中间会鼓起包 。
9、炸的过程中，火不要太旺，用铲子轻轻擦底搅拌，等炸至金黄色，全部上浮，即可捞出 。
10、好吃的红薯角角就做好了，外酥里嫩 ， 咬一口非常松软 ， 有股淡淡的红薯味，好吃不油腻，连挑食的孩子，看到都拔不动腿了 。
喜欢的朋友 ， 一定要动手试一试，做给孩子吃 ， 好吃到停不下来 。
红薯自带糖分，亲们可以根据自己甜度喜好，酌量添加 。
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