常吃南瓜对人的健康有益，因为它营养丰富 ， 可以排除体内毒素，尤其是上班族，常吃南瓜，可以缓解眼部的疲劳，南瓜的吃法非常多，有煮粥、打馅、面点和配菜，小到平民餐桌，大到贵宾酒席，都有它的身影 。
家在农村朋友都知道 ， 吃南瓜最好选择打过霜的，这种口感好糖分高，南瓜含有一种膳食纤维 ， 可以促进肠道蠕动，对习惯性便秘有好处，身体强壮还长个儿，今天分享南瓜的一道做法，饿了可以当做零食 ， 营养又美味，下面请看具体操作 。
主料：南瓜、鸡蛋、胡萝卜
配料：面粉、糯米粉、葱花
调味：胡椒粉、盐
1、准备食材，南瓜一块 ， 鸡蛋两颗，适量胡萝卜，切好的葱花 。
2、南瓜切去外皮，去掉内瓤 ， 切成薄一些的片，越薄越容易蒸熟，开水上锅，蒸15分钟 。
3、趁蒸南瓜的时间，切一些配菜，半根胡萝卜切成碎末，小葱切末 。
4、蒸好的南瓜，倒入碗中，趁热捣成南瓜泥，接着打入一个鸡蛋，3克酵母粉，搅拌均匀 。
5、加入1大勺糯米粉 ， 1大勺面粉，少量多次，边倒边搅拌 。
6、进行充分的搅拌后，盖一层保鲜膜，醒发20分钟 。
7、加入适量盐、胡椒粉来调味，倒入切好的葱花和胡萝卜 ， 再次搅拌均匀 。
8、把南瓜面糊倒入一个干净的保鲜袋中，收口扎紧 。
9、在保鲜袋的底角上，剪出一个小口子 。
10、锅内烧油，等待油温5成热时，先关闭火 ， 把南瓜糊慢慢挤出，下好以后 ， 开小火慢炸，勤翻动几次，保持受热均匀 ， 等全部上浮，变为金黄色 ， 即可出锅 。
11、南瓜条就做好了，饿了可以当做零食，外酥里软，葱香浓郁，下锅定型快 ， 吃起来并不油腻，非常好吃 。
炸不完的还可用保鲜袋封起来，喜欢的朋友一定要动手试一试 。
做法仅供参考、收藏转发，谢谢点赞【南瓜别只会煮粥，大厨教你新吃法，出锅葱香美味，真把孩子馋哭了】原创图文，禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食 ， 每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜 ， 总会给你惊喜 。