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炸糖包的做法大全
炸糖包的制作方法如下：【炸糖包的做法大全窍门 炸糖包的做法大全】主料：面粉150克，沸开水180克
辅料：红糖 ， 白糖，油各少许
步骤：
1.面粉里先加入1匙白糖拌匀，然后凳冲冲入沸开水，边冲边搅拌，揉成面团
2.面团很粘，在手上抹适量油，将面团揉和稍光滑即可.
3.准备红糖适量.将面团分成若干个小剂子
4.取一个小剂子，两手捏薄 ， 包入红糖，在糖上撒少许面粉，包成和粗野唤喊圆形，轻轻拍扁.
5.锅中倒入足量的油 ， 烧至插入一根筷子，马上会浮起很多小泡泡，转成小火，下面坯，炸至两面金黄.
6.捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份即可.
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料面粉250g
辅料红糖50g
步骤：
面和水的比例是一斤面，一斤二两水 。水先放锅里烧开，开锅后，把称好的面倒进去，边倒边搅和 。正好能把面烫熟 。
烫好的面放凉（不烫手即可）后 ， 悄孝弄到面板上揉 。完全不粘板，也不用使面布揉 。揉好后，像包水饺那样搓条切，然後搟饼，大小跟饺子面皮个头差不多 。擀面皮的时候根据情况稍微用一点点面布 。
包糖，别太多 ， 一定要捏紧，启罩稿否闷绝则炸的时候容易漏糖 。
油烧热，炸的时候先把包口的那一面朝下，用筷子稍微压一下，然後会自动翻过来 。很容易熟 ， 因为面本来都烫熟了.
小贴士
面团一定要发起了才行，要不蒸出来的包子发“死” 。
求问南昌早点油炸糖裹的做法 。离开南昌多年很怀念想学会自己在家做做
1.准备原料2.白糖里加一点面粉做糖来自馅
3.面粉里加一小勺白糖拌匀，然后沸水烫面 ， 边浇边搅拌
4.稍凉时，手上沾油和成面团，醒半个小时
5.分成小剂子 。取其中一个拍平 ， 捏个小窝包入白糖
6.包包子手形着额特法捏紧封口
7.手心拍扁
8.放入五成热的油中
9.小火炸至两面很二把按金黄
炸糖糕的做法
大家好 ， 这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考 ， 让您的生活更加美味 。作为一个地地道道的北方人，糖糕是我从小到大吃得最多的早点之一，每个街道里的早餐店几乎都有这道美食 。
其实在端午节的那天 ， 刚出嫁的姑娘会在家里炸好糖糕，带着满满的思念，去探望娘家的亲人 。时过境迁，就算是一种习俗，又有多少人愿意亲手去制作炸糖糕呢？恐怕走亲戚也是买几样礼品罢了 。
炸糖糕是河南最出名的油炸甜品 。在其他地区也有炸糖糕，不过做法各有千秋，刚出锅的糖糕外焦里嫩、甜香软糯，散发出诱人的光泽，而深受老人和孩子们的喜爱 。其实糖糕?。?还是刚炸出来的好吃 。老辈人常说 ， 没被糖糕烫过嘴的，那可能就是吃的少 。足见河南人对于糖糕的喜爱 。
河南的炸糖糕，其实不同于天津那边使用的糯米粉，而是使用烫面团 。烫面团，其实就是用开水和成的面团，这样的面团口感柔软，而且已经烫至半熟，炸制的时候也容易熟透 ， 当然口感也更好 。
话不多说，下面就给大家带来炸糖糕的具体制作方法，喜欢甜品的朋友们一定不要错过哦 。
【炸糖糕】
首先介绍一下炸糖糕所用到的食材和调料：
食材：面粉
调料：白糖，黑芝麻
准备
面粉500克，加入白糖5克
，用手拌匀，加入白糖可以促进面粉发酵，也能使口感更好 。
起锅烧水，等水烧开后 ， 倒入面粉，用勺子不停的搅拌，把面粉烫熟拌匀就可以关火了 。
在案板上面抹上一层食用油，把烫好的面团摊开放凉，然后把烫面再揉成团 ， 尽量的揉搓至光滑细腻，放在一边松弛
10分钟
备用 。
准备一个小盆 ， 加入
白糖15克，黑芝麻5克，面粉5克
，加入面粉可以避免糖糕在炸的过程中，白糖液化而漏馅，然后用勺子拌匀备用 。
等面团松弛好以后，先用手揉搓成长条，再拽成大小均匀的面剂子，逐个按扁，放在掌心中间，团成圆形的面胚，然后用手捏成面窝 ， 舀上少许馅料，团成包子的形状 ， 再按压成圆饼备用 。
在案板上面涂上一层薄薄的植物油，再把圆饼逐个拍扁 ， 涂上一层油可以避免面团粘在案板上 。
下面我们开始炸糖糕：
炒锅烧热，倒入食用油 ， 开大火把油温烧至五成热时，从锅边下入圆形的面胚，用筷子轻轻翻动，避免粘连，改中小火慢慢的炸制 。
等糖糕逐个漂浮起来，外皮呈金黄色时，用筷子轻轻翻面，使糖糕受热均匀，大约半分钟以后，即可捞出控油 。
然后装入精致的小篮里面 ， 就可以端上桌食用了 。
好了，到这里 ， 这道咬一口甜到心里的炸糖糕就做好了，学会了就试试吧，只要用心做美食，在家也能做出顶级的味道 。
【
小贴士
】
1.炸糖糕烫面时 ， 一定要边加热水边搅拌，避免面粉凝固成疙瘩 ， 影响口感 。
2.做糖糕的馅料时，可以用白糖，也可以用红糖，但是要加一点干面粉，避免糖汁液化而漏馅 。
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨 ， 我们下期再见 。
这样做的失败了两次，为何发不起来?。?
普通面粉还是糯米粉？
用红薯或南关和面效果最好！
糖糕，小时候一块钱七个，长大后再也没吃到过也没见到当初的那位爷爷了
名厨师付 ， 十分钟面轰不好，炸出来的糖糕皮硬并旦光泽不好
河南省炸不好看！我菏泽市定陶炸的非常好！
炸的时候光冒炮咋回事？
面团放稍凉后不需要加干酵母发酵吗？
看着你的图片就没有食欲了
又是我第一名 。[捂脸]
糖糕是不是也叫油糕
做的好[赞][赞][赞][赞]
面里面要加猪油吧？
不说多少水 ， ，知说50O克面粉
皮硬没有酥皮失败
女
糖糕
转发了
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