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家酿葡萄酒做法视频
葡萄酒的制作方法自家酿葡萄酒原来这么简单！7.1万次观看3.8万1.2万
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葡萄酒的制作方法：1葡萄连蒂剪成一颗颗 ， 用盐水浸泡后冲洗干净晾干 。2倒入干净盆内，用手全部捏碎，以10:3的比例加入冰糖拌匀 ， 倒闹游郑入玻璃瓶内发酵 。3发酵15天后过滤，继续发酵1个月以上 。4全部发酵好后第二次过滤即可饮用 。
葡萄酒的制作方法
操作步骤：
1把葡萄连蒂剪成一颗颗，用盐水浸泡后用水冲洗干净（不要把表面的白霜洗掉，白霜其实就是野生酵母，没有了就酿不成酒磨誉了），晾干 。
2葡萄倒入无水无油的干净盆内，用手全部捏碎，以10:3的比例加入冰糖搅拌均匀 。葡萄浆倒入准备好的玻璃罐内发酵 。要注意玻璃罐不要装得满满当当的，要留三分一的空间 。盖子也不要拧太紧 。发酵的前三天 ， 每一天都要打开盖子透气 。
3发酵15天后第一次过滤，把浮在上面的葡萄皮之类的杂质全部捞出不要，用纱布过滤后，继续发酵1个月以上 。
4发酵50天后，第二次过滤 ， 这时候已经酿好，可以直接饮用 。酿好的葡萄酒可以分装到小瓶子里保存，保存越久口感越好 。
注意：自己在家酿葡萄酒做不到完全无菌，发酵时间和温度也难以精确控制 ， 容易发生霉液颂变 。野生酵母成分复杂，发酵后难免产生对人体有害的物质，有些成品甚至甲醛超标 。所以自家酿葡萄酒贪好玩偶尔为之，浅尝辄止就好，不要经常饮用 。
【家酿葡萄酒做法视频教程 家酿葡萄酒做法视频】自己在段轿家里怎么做葡萄酒你让那个市场上买来葡萄熟的好的葡萄嗯20斤吧喜迎它放在一个坛子里把葡萄粒一个个的洗净找这个干净的木棍捣碎它封闭好了放上三斤冰糖保起来一个星期以后就可以喝了美味新鲜的握埋肆葡液斗萄酒就出来啦
自家做葡萄酒，空谈升先把葡萄洗干净，然后把葡萄粒摘下放入侍羡坛子内，再斗老加入适量的冰糖，把坛子口密封好，最后等待葡萄发孝就可以了 。
自己在家如何做葡萄酒？这个嘛 ， 铅贺轿自己先打葡萄成熟的葡萄买了，帮她洗好再把葡萄放在里面，已经槐肆他发笑 ， 然后在我酒店倒下去，烧开粥好了就可了，拍谨葡萄发酵就可以做葡萄酒了
你想在自己家里做葡萄酒，那么虽然说，在自己家做葡萄酒也非常的简单 ， 很皮搜扮么我还是建议你等网上咨询的手续一下看做葡萄酒的方法 。一面葡萄酒没酿成，尿坏了，还下了很多的葡萄酒也没喝成 。看看把葡萄买了以后应当怎样的详燃灶细漏芹制作 。过长 。网上很多的视频都会详细的问你 。讲解制作葡萄酒的过程 。aquiteamo 。
家酿葡萄酒做法视频教程
酿酒方法是自酿:材料:葡萄1公乱灶斤，酵母30克 。
1.摘葡萄 。
2.用手挤压采敬陪世摘的葡萄 。
3.将葡萄汁倒入发酵罐中 。
4.包装至7分满 。
5.加入果酒专用酵母 。
6.添加发酵添加剂 。
7.搅拌并加入发酵罐中 。
8.把水倒在盖子上 ， 隔绝空气 。
9.发酵24小时后，加入冰糖 。
10.再发酵10天 。
11.把液体拿出来 。
12.经过20天的二次发酵 。
13.于是酒就做出来了亮肢 。
家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心 。
一，一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄 ， 不要买反季节的大棚里栽种的葡萄 。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的氏散肢 ， 这样的葡萄最好不要买 。
二掘碰，用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来 ， 可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去 ， 留着吃，不用它做葡萄酒 。
三 ， 把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量） 。然后再用清水冲洗一遍，再把?水沥干 。
四 ， 把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装歼世在洗干净的瓶子里 。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来 。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧.
五，夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天 。要注意的是 ， 酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长 ， 酒味越浓 。如果不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，最多二十六七天就可开瓶滤渣 。
六 ， 葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣 。滤渣的工具用漏瓢；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了 。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦 。
了果皮的葡萄放到一
家酿葡萄酒怎么做
家庭酿制葡萄酒需要挑选新鲜、成熟并且颗粒饱满的紫红色葡萄，用淡盐水浸泡后，佩戴手套将葡萄捏碎放置在广口的玻璃容器中加入适量的白糖，半密封保存在阴凉的环境中，等一周左右的时间，用纱布进行过滤，将葡萄酒存放至容器中密封保存 。家庭葡萄酒的制作步骤
1、葡萄处理
家庭酿制昌返葡萄需要挑选新鲜成熟、颗粒饱满的紫红色葡萄，在清水中加入适量的盐，将葡萄放置淡盐水中浸泡2个小时的时间取出滚迅姿，再用清水冲洗一次，随后放置太阳下将水分晒干 。
2、容器准备
酿制葡萄酒最好是选择透明的广口玻璃瓶 ， 能够更好的观察葡萄发酵的情况，佩戴手套将晒干的葡大绝萄捏碎后装入瓶子中，再放置适量的冰糖，葡萄与冰糖需要按照5:1的比例放置，将其混合搅拌均匀 。
3、密封发酵
葡萄与冰糖需要装置8分满，随后将盖子半拧紧 ， 便于葡萄发酵，等3天左右的时间再将瓶盖拧紧，此时葡萄溶液会慢慢变成红色，之后可以准备好纱布进行过滤，以及消毒杀菌，喝不完的葡萄汁可存放在密封容器中保存 。
自己在家如何做葡萄酒
金秋10月，农村田地里的葡萄飘香 。作为一枚吃货，刚从树上摘下的新鲜葡萄最是美味 。
一般的农户除了卖掉商品果 ， 都会把剩下的留下来，洗干净 ， 酿成葡萄酒来招待到家里拜访的客人们 。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，他的酒精浓度低于白酒高于啤酒，营养丰富，可以促进人体的新陈代谢和血液循环 。
很多女性特别钟意葡萄酒的原因之一就是据说葡萄酒可以抗衰老 ， 美容养颜哦！
可是，怎样才能在家做出健康又美味又实惠的葡萄酒呢 ， 赶快看过来吧！
1、把葡萄洗干净，放入淡盐水中浸泡两个小时 ， 再用清水洗净，把水沥干；
2、将洗净的葡萄放到容器里把它捏碎；
3、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3） ， 最后把葡萄给密封好了（注意：要留三分之一的空间给它产生气体）；
4、在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌；
5、这时起了很多的泡泡 ， 你不必担心这是葡萄在发酵 。这样搅动要一个星期，每天搅动一下，这样一是上面不会长霉 。二是使浮在上面的葡萄能够充分的发酵；
6、再备一个容器，擦干净不要有水份，纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮；
7、再倒入容器里密封好再发酵一个星期；
8、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把葡萄酒给过滤一遍；
9、把葡萄酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了；
注意事项：大家在挑选葡萄的时候一定仔细挑选，要小心那些打了催红素的葡萄哦，好啦，赶快回家动手试一试吧！
作者：花花牛；
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