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椰蓉姜汁软糖的做法
很多女生一年四季都手脚冰凉，尤其是在北方冬天，没有暖气或电热毯的情况下，经常睡到凌晨四五点都暖不热手脚，冷得睡不着，用我们老家的话说，怕冷的人就是没火力，今天分享一个养生小零食——姜汁软糖 ， 对驱寒暖胃有帮助，软糯Q弹很好吃，非常适合冬天吃，外出携带也非常方便，食材家里基本都有，做法也很简单，下面来看我是怎么做的吧 。【所需食材】
生姜250g，30ml清水，糯米粉200g，红糖200g，唤唤30ml清水，椰蓉适量
【具体做法】
1、250g生姜洗净，去皮切成小块，放榨汁杯中，加入大概30ml清水，这样方便机器运转，榨成姜蓉，切得块越?。饺菀渍コ龈嘟?。如果没有榨汁杯或破壁机等，可以用擦板把姜擦成姜蓉，或者剁碎，越碎越容易挤出更多的姜汁 。姜可以选择稍微嫩一些的 ， 口感不那么辣，老姜太辣 。
2、再用纱布挤出姜汁，250g生姜，我一共挤了215ml姜汁，姜水分真的很大，姜末可以丢掉或炒菜 。
3、200g糯米闹滑粉 ， 加入200ml姜汁搅拌均匀 。如果没有那么多姜汁，可以用清水凑上去 。
4、把剩下的姜汁再加一点凉水 ， 凑够大概30ml，倒入锅中 ， 加入200g红糖，小火煮化煮至融化沸腾 。
5、将红糖浆趁热倒入糯米糊中，搅拌均匀 。
6、平底盘铺上油纸防粘，倒入糯米糊，成品很黏 ， 建议一定要铺上油纸，这样更容易操作 。
7、开水上锅 ， 蒸25分钟，出锅冷却后再冷冻1小时 。
8、案板上撒上椰蓉 ， 放上姜汁软糖，切成小块，再均匀的滚一层椰蓉防粘，也液链腊可以滚上白糖或者糖粉，这样可以防止粘连 。密封起来冷藏保存，5天内吃完，因为放太久了会变硬的，不怕麻烦的可以加热一下 。
姜汁软糖这样做，软糯Q弹，微甜 ， 姜的味道很淡很柔和，吃起来很好吃 。不爱吃姜的也能接受 。喜欢的朋友就试一下吧 。
姜汁可乐租帆
时间：30分钟
食材清单
可乐、生姜蠢拦
烹饪步骤
1/3
生姜洗干净 ， 切成片或丝都行，怕不干净的就把生姜去皮
2/3
把切好的生姜与可乐一起放入锅中 ， 可乐的弊档雹话喜欢甜一点的就用百事可乐，淡一点的就用可口可乐
最后一步
可乐开后转小火，再煮个五六分钟就可以了
枪支是一种调味品，他就跟酱油一样，只是用着方便，所以她做很多菜都可以放入
姜汁撞奶 ， 姜汁可乐，姜汁红糖水，姜汁松花蛋都是非常好的美食 。
最常说的，美食就是姜汁撞奶，这个美食了 ，
在家怎么制作姜糖呢
鲜嫩姜，榨汁机，红糖 。1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用 。
2.制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝（糕粉，又称雄粉），再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可 。
3.熬红糖：将红糖加水熬化，进行过滤沉淀，除去杂质，再放入锅里加姜汁和糕粉（要少量逐步加入，以免成团），继续熬制 。温度掌握在80～90℃，不宜大火，边烤边搅拌均匀，使淀粉、姜汁渐渐成浓糊状态 。再加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可 。
姜糖
4.上案扦薄切条：将调好的姜糖糊舀到案上摊开冷却后，用扦棒扦薄 ， 开条切成8厘米长，3厘米宽的条形姜糖装盒 。
教你手工古法姜糖的做法 ， 简单易学，在家就能做，吃一块全身暖
原料：
鲜姜 。做法：
1、选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片；
2、按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料；
【椰蓉姜汁软糖的做法窍门 椰蓉姜汁软糖的做法】3、先配制与姜片等重的柠檬酸溶液 ， 同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火 ， 把生姜片捞出；4、捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中 ， 在摄氏40-50度下烘4小时左右，即可干燥成白姜糖片 。姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史 。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃 ， 生津活血，属疗效食品