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冰糖百合炖梨做法大全
百合可以与梨、冰糖一起炖 。雪梨百合羹
用料
主料：雪梨1个、百合适量
调料：冰糖适量、藕粉适量
雪梨百合羹的做法
1、百合干洗净，用清水浸泡3-4小时
2、雪梨1个，洗净去皮
3、将梨切小块
4、放入锅中
5、将泡发后的百合干洗净也放入锅中
6、倒入适量水,大火煮开
7、煮至水开后改小火
8、加入冰糖
9、小火煮约15——20分钟，至梨子变软
10、将一袋藕粉用温水调开 ， 倒入锅中
11、搅逗皮至透明黏稠即可
12、成品
扩展资料
营养分析：
百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体 ， 不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引竖指缺起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。中医上余辩讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益 。
参考资料：百度百科--雪梨百合羹营养分析
冰糖百合炖梨做法大全窍门
步骤如下：1、提前一晚将百合干放入凉水，静置泡过夜丛尘塌；
2、泡百合的水不要倒掉，连同百合倒入锅中，再加些水渗圆，煮开后转小火煮1至1个半小时；
3、加入削皮切块的雪梨，转中火煮20-30min，直到雪梨变透明；
4、然后按个人喜好，可以放些冰糖调味，再关火兄胡即可食用 。
冰糖百合炖雪梨的做法1.
准备食材:雪梨一个、新鲜百合60克、冰糖50克
2.百合掰开泡洗干净，多泡几遍，沥干泥沙
3.雪梨洗净去皮，去芯、切小块
4.处理好的雪梨、百合放入炖盅内，加中谨锋上冰糖，注上两小碗清水
5.放入蒸锅中晌尘，遮上炖盅卖晌盖子
6.隔水大火蒸1小时左右 ， 即可舀起食用，汤渣同吃效果不错
冰糖百合炖雪梨成品图
烹饪技巧
水量按食材的用量适当调整 。新鲜百合的芯部分有少许苦味，加上冰糖可以保留一起炖汤，不喜欢也可以去掉百合芯，所谓的苦口良药，带芯效果更好哦
冰糖
冰糖雪梨炖百合的做法
百合可以与梨、冰糖一起炖 。雪梨百合羹
用料
主料：雪梨1个、百合适量
调料：冰糖适量、藕粉适量
雪梨百合羹的做法
1、百合干洗净，用清水浸泡3-4小时
2、雪梨1个，洗净去皮
3、将梨切小块
4、放入锅中
5、将泡发后的百合干洗净也放入锅中
6、倒入适量水,大火煮开
7、煮至水开后改小火
8、加入冰糖
9、小火煮约15——20分钟 ， 至梨子变软
10、将一袋藕粉用温水调开，倒入锅中
11、搅逗皮至透明黏稠即可
12、成品
扩展资料
营养分析：
百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引竖指缺起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。中医上余辩讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益 。
【冰糖百合炖梨做法大全窍门 冰糖百合炖梨做法大全】参考资料：百度百科--雪梨百合羹营养分析