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新鲜车前草和猪横利的做法和作用
车前草虽然为不起眼的清热解毒类的中药，但它在《神农本草经》上被列为上品 。下面是我为大家带来的车前草煲汤的吃法和功效的知识，欢迎阅读 。1、枸杞大枣车前草汤
枸杞大枣车前草汤是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤 。车前草全身都是宝 ， 其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳 ， 清肝明目 。与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用 。
做法：
1.车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克 。
2.车前草用清水洗干净 ， 加姜块，和1500ml的水，上火熬煮 。
3.大火煮到沸腾 。
4.加入大枣，大火再次煮滚 。
5.转文火继续煮20分钟 。
6.最后加入枸杞，煮10分钟左右 。
喝的时候可以加些冰糖 。车前草非常容易采到，在山路的两侧，都可以找的到 。如果有急性湿疹、咽喉炎症，喝这个茶效果非常好 。
2，鱼腥草车前草煲猪肺
主料：鲜鱼腥草60克，鲜车前草60克，猪肺150克 。做法：猪肺切块洗净，煲汤，调味饮汤食猪肺 。
药用价值：主要治疗癃闭肺热壅盛型：小便涓滴不爽或点滴不通，咽干、烦渴欲饮，气短喘促或有咳嗽，或发热汗出，舌质红，苔薄黄，脉数 。
3、车前草煲猪横脷
车前草虽然为不起眼的清热解毒类的中药，但它在《神农本草经》上被列为上品 。
它性寒味甘，入肝、肾、肺、小肠经 。具清热明目、利水通淋、祛痰止咳的功效，常用于暑湿泄泻、痰多咳嗽、目赤肿痛、小便短赤以及尿路感染 。猪横脷即猪的胰部 ， 因其能益肺润燥、健脾生津 ， 加以用其煲汤不腻不滞，所以广东人在夏日煲汤时常用它 。
以猪横脷煲车前草 ， 能减轻车前草之寒凉历枯之性，使汤水清热而不寒峻，利湿而又补益，实为周末的家庭靓汤 。
材料：车前草50克(鲜品120克)、猪横脷400克、蜜枣3个、生姜3片
烹制：车前草反复洗净;蜜枣洗净，稍浸泡，去核;猪横脷洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净 。然后一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升(10碗量) ， 武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量的食盐便可 。
4，车前草肢扮洞煲猪小肚
车前草煲猪小肚，功能利湿清热，利尿通淋 。民间常用以治疗膀胱炎 ， 尿道炎，眼结膜炎，妇女因湿热所致的白带过多等症 。
【材料】鲜车前草60-90克(干品20-30克)，猪小肚200克，生姜3片 。车前草，性味甘、寒，入肝、脾、小肠经 。含桃叶珊瑚疳、车前疳、熊果酸、维生
素B1、C等 。功能利水，清热 ， 明目，祛痰 。《药性论》说它能“治血尿”，“明目，利小便，通五淋” 。《滇南本草》记载它有“清胃热，利小便，消水肿”的
功用 。《生草药性备要》认为它能“治白浊” 。
猪小肚，即猪膀胱 。性味甘咸、平，乳膀胱经 。猪小缺链肚在本疗法中作为引经药，同时也可减轻车前草之寒凉削伐之性，有补益作用 。《本经逢原》说它能“治产妇膀胱伤” 。
【烹制】车前草洗净 ， 稍浸泡;猪小肚冲净，用生粉反复擦净，再洗净，切成小块，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时 。
车前草煲猪横利功效与作用
车前草虽然为不起眼的清热解毒类的中药 ， 但它在《神农本草经》上被列为上品 。下面是我为大家带来的车前草煲汤的吃法和功效的知识，欢迎阅读 。1、枸杞大枣车前草汤
枸杞大枣车前草汤是一道非常好的清热解毒养肝滋阴汤 。车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，清热利尿，祛痰止咳 ， 清肝明目 。与大枣枸杞配伍，既能相得益彰，也能相互作用，可以起到清热利尿、养肝滋阴益肾的作用 。
做法：
1.车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克 。
2.车前草用清水洗干净，加姜块，和1500ml的水，上火熬煮 。
3.大火煮到沸腾 。
4.加入大枣，大火再次煮滚 。
5.转文火继续煮20分钟 。
6.最后加入枸杞，煮10分钟左右 。
喝的时候可以加些冰糖 。车前草非常容易采到，在山路的两侧 ， 都可以找的到 。如果有急性湿疹、咽喉炎症，喝这个茶效果非常好 。
2，鱼腥草车前草煲猪肺
主料：鲜鱼腥草60克，鲜车前草60克 ， 猪肺150克 。做法：猪肺切块洗净，煲汤，调味饮汤食猪肺 。
药用价值：主要治疗癃闭肺热壅盛型：小便涓滴不爽或点滴不通，咽干、烦渴欲饮，气短喘促或有咳嗽，或发热汗出，舌质红，苔薄黄 ， 脉数 。
3、车前草煲猪横脷
车前草虽然为不起眼的清热解毒类的中药，但它在《神农本草经》上被列为上品 。
它性寒味甘，入肝、肾、肺、小肠经 。具清热明目、利水通淋、祛痰止咳的功效 ， 常用于暑湿泄泻、痰多咳嗽、目赤肿痛、小便短赤以及尿路感染 。猪横脷即猪的胰部，因其能益肺润燥、健脾生津，加以用其煲汤不腻不滞 ， 所以广东人在夏日煲汤时常用它 。
以猪横脷煲车前草，能减轻车前草之寒凉历枯之性，使汤水清热而不寒峻 ， 利湿而又补益，实为周末的家庭靓汤 。
材料：车前草50克(鲜品120克)、猪横脷400克、蜜枣3个、生姜3片
烹制：车前草反复洗净;蜜枣洗净，稍浸泡，去核;猪横脷洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净 。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量) ， 武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量的食盐便可 。
4，车前草肢扮洞煲猪小肚
车前草煲猪小肚，功能利湿清热，利尿通淋 。民间常用以治疗膀胱炎，尿道炎，眼结膜炎，妇女因湿热所致的白带过多等症 。
【材料】鲜车前草60-90克(干品20-30克)，猪小肚200克，生姜3片 。车前草，性味甘、寒，入肝、脾、小肠经 。含桃叶珊瑚疳、车前疳、熊果酸、维生
素B1、C等 。功能利水，清热，明目，祛痰 。《药性论》说它能“治血尿” ， “明目，利小便，通五淋” 。《滇南本草》记载它有“清胃热，利小便，消水肿”的
功用 。《生草药性备要》认为它能“治白浊” 。
猪小肚，即猪膀胱 。性味甘咸、平，乳膀胱经 。猪小缺链肚在本疗法中作为引经药 ， 同时也可减轻车前草之寒凉削伐之性，有补益作用 。《本经逢原》说它能“治产妇膀胱伤” 。
【烹制】车前草洗净，稍浸泡;猪小肚冲净，用生粉反复擦净 ， 再洗净，切成小块，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火煲沸后，改文火煲1个半小时 。
新鲜的车前草怎么吃好
新鲜车前草的吃法如下：工具和材料：盆、锅、漏勺、菜刀、菜板、碗、筷子、勺子、铲子、盘子、车前草、清水、鸡蛋、盐、食用油 。
1、车前草去掉根部，去掉老叶，清洗干净 。困瞎携
2、烧开一锅水 ， 放入车前草焯水，焯熟后捞出过凉水 。
3、用清水把焯熟的车前草再清洗一下，挤干水分备用 。
4、把车前草切碎备用神唤 。
5、鸡蛋加入适量的盐打散备用 。
6、把切碎的车前草放入到蛋汪伏液中搅拌混合 。
7、锅下油 ， 倒入车前草与蛋液混合物 。
8、炒至两面金黄色后，装盘即可食用 。
猪横利做法功效与作用分别是什么
姜芋蒸猪横利汤的作用：具有清热、利湿、舒肝、健脾等功效 。这是广东民间著名的中药食疗汤,同时对因膀胱湿热引起的小便疼痛、急慢性肺炎等也有辅助治疗作用 。
作法:鸡骨草、黄豆洗净浸泡;猪横子洗净,用刀尖挑去白脂 。接着将猪肚、生姜放入锅内,加水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量的食盐和少许生油即可 。
本品可供3~4人食用,猪横鱼、猪头肉、黄豆等可捞起拌入酱油佐餐 。
猪横利是长在猪的腹部之中，猪横利与猪场横着连在一起坦睁的誉兄，猪横利只是因为象是一长舌，所以广东话就叫做猪横利 。猪横利有很好的养生功效，能够健脾胃和助消化 ， 有养肺润燥以及清除肝火的作用 。
猪横是猪的脾脏，属于免疫器官 。是长在腹部之中 ， 与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横”(广东人把嘴里舌不叫舌 ， 叫“”;做生意亏了广东庆信袭话叫“蚀”，与舌同音 ， 为了忌讳这个“蚀”，改称为“”;又因为那胰像横着的长舌，所以称之为“横”) 。
性味：甘、平、无毒
归经：入脾、肺 。
功效：健脾胃，助消化 ， 养肺润燥，泽颜面色,去肝火 。
【车前草煲猪横利功效与作用 新鲜车前草和猪横利的做法和作用】主治：脾胃虚弱 ， 消化不良，消渴(糖尿病) ， 肺虚咳嗽，咯血 ， 乳汁不通，皮肤龟裂 。