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干梅菜粉丝的做法
梅干菜扣肉、梅干菜蒸鸡翅、梅干菜包子、梅干菜薄饼、梅干菜烧土豆、梅干菜烧乌鳢鱼、梅干菜肉饼、梅干菜炒竹笋、梅干菜炒粉丝、梅干菜焖五花肉、梅干菜烧饼等 。主料：面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克猛念、生抽10克、芝麻油15克 。
调料：芝麻适量、玉米油适量、盐适量 。
做法步骤：
1.准备好材料和份量，家里没有普通面粉，顺手拿了低筋面粉 。
2.猪肉洗净后去皮切成片 。
3.把猪肉放到绞肉碗里，不要超过最大刻度线 。
4.装上绞肉机的电机头 。
5.用绞肉机的快速档位搅打几十秒，检查猪肉绞碎程度 。
6.绞好的猪肉加入适量的盐 。
7.面团和好以后醒发30分钟（南方的冬季温度太低可以用发酵功能） 。
8.梅干菜切碎备用 。
9.猪肉里加入梅干菜，白砂糖，香葱，生抽，芝麻油 。
10.所有的食材混合均匀放一边备用 。
11.醒发好的面团取出，平均分成9个 。
12.取一个面团擀成薄片 。
13.在面团上放上适量的梅干菜肉馅 。
14.像包包子那样逆时针把面皮包起来，收口处捏紧 。
15.烧饼面团收口朝下 。
16.用擀面杖把烧饼面团擀薄 。
17.在烧饼上撒上适量的白芝麻，刷一层薄薄的玉米油 。
18.烧饼摆到尺寸合适的烤盘上 。
19.烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟烧饼烤到中途取出，蔽启借助工具翻面继续烤 。
20.烤熟后的烧饼趁热宏知如吃，很香 。
干梅菜粉丝的做法大全
梅干菜扣肉、梅干菜蒸鸡翅、梅干菜包子、梅干菜薄饼、梅干菜烧土豆、梅干菜烧乌鳢鱼、梅干菜肉饼、梅干菜炒竹笋、梅干菜炒粉丝、梅干菜焖五花肉、梅干菜烧饼等 。主料：面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克猛念、生抽10克、芝麻油15克 。
调料：芝麻适量、玉米油适量、盐适量 。
做法步骤：
1.准备好材料和份量，家里没有普通面粉 ， 顺手拿了低筋面粉 。
2.猪肉洗净后去皮切成片 。
3.把猪肉放到绞肉碗里 ， 不要超过最大刻度线 。
4.装上绞肉机的电机头 。
【干梅菜粉丝的做法大全 干梅菜粉丝的做法】5.用绞肉机的快速档位搅打几十秒 ， 检查猪肉绞碎程度 。
6.绞好的猪肉加入适量的盐 。
7.面团和好以后醒发30分钟（南方的冬季温度太低可以用发酵功能） 。
8.梅干菜切碎备用 。
9.猪肉里加入梅干菜 ， 白砂糖，香葱，生抽，芝麻油 。
10.所有的食材混合均匀放一边备用 。
11.醒发好的面团取出，平均分成9个 。
12.取一个面团擀成薄片 。
13.在面团上放上适量的梅干菜肉馅 。
14.像包包子那样逆时针把面皮包起来，收口处捏紧 。
15.烧饼面团收口朝下 。
16.用擀面杖把烧饼面团擀薄 。
17.在烧饼上撒上适量的白芝麻，刷一层薄薄的玉米油 。
18.烧饼摆到尺寸合适的烤盘上 。
19.烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟烧饼烤到中途取出 ， 蔽启借助工具翻面继续烤 。
20.烤熟后的烧饼趁热宏知如吃，很香 。
梅干菜怎么做着好吃
梅干菜是一种传统的腌菜，具有独特的咸酸味和清香，可以用于烹制多种菜肴 。以下是几个把梅干菜做得好吃的方法：泡发去咸味：将梅干菜放在清水中泡发 ， 去除一部分咸味，然后用流动的清水冲洗干净，切成丝或小块备用 。
煮软去酸味：将泡发后的梅干菜放入开水中煮5分钟左右 ， 然后捞出沥干水分备用 。这样能够煮软梅干菜的纤维，同时去除部分酸味，使梅干菜更加鲜美 。
搭配其他食材辩唯：将梅干菜与其他食材搭配使用，例如烤肉、炒饭、炒蛋等 ， 能够使梅干菜的鲜美口感更为突出 。
调味得当：在烹制梅干菜时，可以适量加入葱姜蒜、红辣椒等调味料，使味道更加浓郁 。此外，可以加入少量的糖或柿子椒来调节咸酸味，让梅干菜更加美味可口 。
做成梅干菜扣肉：梅干菜扣肉是一道经典的梅干菜菜肴，将梅干菜与猪肉搭配使用，用红糖、酱油等调味，入味后蒸煮 ， 能够使梅干菜和肉判灶和类的鲜掘盯美完美融合，口感更佳丰富 。