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红肉的做法步骤
1.香葱洗净 ， 切段 。2.红肉倒入一个大碗销雀销中，加水 。
3.用筷子搅几下，把水倒掉亏游，重复几次，红肉就洗净了 。
4.炒锅下少量的油 ， 下葱白和红肉翻炒 。
5.下葱段翻炒
6.加一点点的盐炒匀，下一点水煮开后起锅岁册 。
红肉的做法
用料
主料五花肉4斤侍肆盐菜2斤
辅料生姜5块大蒜10块料酒3勺蜂蜜2勺
红肉的做法
1. 五花肉切块，把肉煮熟
2. 锅里多放点油，把余册肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸
3. 肉翻面炸
4. 处理盐菜，盐菜泡在水里
5. 盐菜把水挤出来
6. 肉切片
7. 把肉摆在碗里，把生姜大蒜切老毁轿碎跟盐菜拌匀 ， 每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸一个小时
红肉的做法
1.五花肉切小块 ， 凉水下锅 ， 焯一下 ， 洗净备用
2.锅中放一勺油，以免粘锅，小火煎几亏谈分钟耗出一部分油昌迅
3.肉块变两面变黄色盛出待用
4.锅中油倒出，剩一勺，放入一勺糖，煎至变黄，冒小泡泡
5.放入五花肉翻炒上色
第6步、耐空此葱姜切好放入锅中，同时放入八角，花椒，桂皮 ， 一勺生抽，一勺料酒翻炒
第7步、放入四碗清水，极少量盐 ， 大火烧开，再转中火慢炖半小时
第8步、最后小火收汁即可
第9步、成品
红肉的做法和配方
带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙
做法：
1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫 。
2.捞出冲洗干净沥水 。
3.锅中放少许底油 ， 把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄 。
4.加入葱姜片，香叶，八角炒香 。
5.加红烧酱油炒匀至上色 。
6.倒入可乐，加盐 。
【红肉的做法大全家常菜 红肉的做法大全】7.大火烧开后转小火 ， 盖上盖 ， 小火焖煮至软糯（约50分钟左右） 。
8.转大火收汁后起锅即可 。
小贴士：
1.600g的带皮五花肉用一罐可乐来烧 ， 口味略有些偏甜，可根据自己的喜好增减可乐的用量 。
2.五花肉切成约2公分见方 。
3.肉块的大小直接顷岁影响烧肉的时间，这种大小约50分钟左右，软糯程度是正好 。
4.红烧肉起锅前一定要大火收汁 ， 让汤汁浓浓的包裹在肉块表面，口感口味会更好隐唤 。
5.烧肉的时侯加一点土豆块进去同烧，最后烧好的土雀携睁豆也会很好吃 。
你说的是红烧肉吧 。先把买好的五花肉切成块，清洗干净，然陵亩后绰隐塌水10分钟左右 ， 如果你洗的干净，这些水是可以当原汤用的，然后炒糖色 ， 加入肉翻炒，再倒水，小火慢炖40分钟，有条件可以放点鹌鹑蛋 ， 最后大火收汁就可以了 。这道菜还是比较简单灶汪圆的 ， 就是时间有点长 。