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洋葱牛排的做法窍门
洋葱牛排主料：牛排 (2块)
辅料：洋葱 (1头)
1、把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐 ， 用刀背轻拍几下，腌制10分钟洋葱切成丝 ， 备用
2、平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
3、三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
4、炒锅烧热 ， 放少许油，中迅备火，放入洋葱丝炒至变色
5、放入切好的牛排块，转大火 。牛排稍变色后，放入黑胡椒脊喊酱，翻炒均匀，撒入少许盐 。即可出锅 。
注意：
1、煎牛排时火不能亩野毁太大，否则牛排容易老
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩 。
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1.原材料备齐了 。
2.牛扒带包装袋泡冷水解冻 。
3.洋葱洗净切块 。
4.小火热锅黄油融化 。
5.放入牛扒，中小火煎，两面都煎至7成熟即可轮此磨 。
6.煎好了出腊斗锅待用 。
7.锅里有余油 。
8.倒入洋葱炒至9成熟 。
9.九成熟时加入适量盐炒均匀即刻出锅（不要炒过火了 ， 会影响爽甜的口感和味道) 。
10.黑椒汁入锅小火煮沸冒泡泡 。
11.加入切好的牛扒(把牛扒块切成方便食用的小块) 。爆炒2分钟即可出锅 。
12.把炒好的洋葱平铺在盘底，再把牛扒平均的铺放在上面，放上薄荷叶扒斗装饰 ， 大功告成！
13.上菜啰！看样子味道应该不错吧？
冷冻牛排的做法 冷冻牛排怎么做
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牛排的5种美味做法
牛排，或称牛扒 ， 是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一 。牛排的烹调 方法 以煎和烧烤为主 。那么，大家知道牛排怎么做好吃吗？下面我为你介绍 。1.蒜香蜜汁烤牛骨的做睁枝法
用料：牛排骨，蜂蜜 ， 大蒜，香葱
1.将牛排骨放在水中泡一个小时，尽可能多地换水，把血水泡出来
2.刷上蜂蜜 ， 撒上大蒜末和香葱末
【洋葱牛排的做法窍门 洋葱牛排的做法】
3.放进烤箱，温度是180度，烤15分钟至20分钟
2.洋葱煎牛排 的做法
牛排2客，洋葱半个 ， 大蒜5瓣，百里香2只，黄油1块，橄榄油2大勺 ， 海盐适量，黑胡椒一点 ， 口蘑5个，盐一点，西兰花半朵焯水，红酒80ml
1.牛排用松肉锤敲松，然后用厨房纸巾擦干水分，正反面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
2.再用纸巾快速擦去水分，平底锅加橄榄油和黄油 ， 融化 ， 加入大蒜烹出香味
4.翻面再煎一分钟，用热水烫一个盘子 ， 把煎好的牛排放上去 ， 放到离灶台不远，温度高的地方，释放血水 ， 而且要保证牛排不凉
5.在煎牛排的锅里放入切碧绝好的洋葱，大火烹出香味，倒入葡萄酒，加入盐和黑胡椒稍微煮煮就好啦
6.口蘑切薄片，平底锅烧黄油，到融化加入蘑菇片，中小火煎到两面焦黄，这个过程大概要10分钟左右，一定要控制火候别糊了~晾凉了洒上悉慧敏盐巴 ， 分开装盘就好啦
3.红酒烤牛排 的做法
用料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷失香 ， 红酒，黑椒汁，淀粉
1.牛排吸干血水，两边刷油，撒少许盐和黑胡椒，倒入红酒，撒迷失香
2.用锡纸包?。鞠湓と?20，烤20-30分钟
3.关于酱汁：黑椒汁 红酒 一撮淀粉 微波炉叮10s
4.锡纸蜜汁烤牛排 的做法
用料：牛排，盐，黑胡椒，橄榄油，迷失香 ， 红酒，黑椒汁 ， 淀粉
1.牛排吸干血水，两边刷油，撒少许盐和黑胡椒，倒入红酒，撒迷失香
2.用锡纸包住，烤箱预热220，烤20-30分钟
3.关于酱汁：黑椒汁 红酒 一撮淀粉 微波炉叮10s
5.黑椒牛排 的做法
用料：牛排一块 ， 橄榄油适中，盐适中 ， 黑胡椒适中，蔬菜，水果摆盘
1.可以买超市包装好的牛排，取出解冻后，将牛排用厨房纸吸干水分
3.待油预热后放入牛排煎一面焦黄后再翻另一面煎 ， 每面大概一两分钟后即可装盘
4.此次准备的蔬菜是芥蓝的梗，用刀切成井字遇水就会开成花，将早前准备好的芥兰放水里煮，加油盐，熟后即可捞出盛盘