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宫廷美食做法
桃酥的做法很简单，用料也简单，用面粉，鸡蛋，油酥混合均匀之后困悔烤熟即成 。外面卖的桃酥都加了泡打粉，小孩子经常吃影响健康 ， 所以想吃桃酥的时候我都自己做，不加泡打粉 ， 家人吃起来放心 。今天我就分享一下桃酥的简单做法，金黄香酥 ， 吃了一块想第二块，学会了就不用买了，具体做法我们往下看看吧 。1、所有材料称重好，准备一个小盆 。2、在大盆里添加食用油，细砂糖，食盐，鸡蛋液拌匀 。3、再次筛入低筋面粉和苏打拌匀 。4、拌和结团就行了，不要过度拌和，避免小麦面粉起筋，造成酥饼不酥脆 。5、拌和好的面团静放10min，将面包分为等份芹尺知，20g一个，我做了20g 。搓圆的面团排到烘烤盘上 。这时候能够预热烤箱了，180度上下火加热10min 。6、轻轻地将面糊挤扁，刷蛋液，撒芝麻 。压的情况下轻轻地压，烤的时候就不容易裂得太厉害了，如果喜欢传统式酥饼，能够压着扁一些哦 。家里有杏仁或是花生米的，能加在面糊里，烤出去更好吃哦 。
7、将烘烤盘送进加热较好的电烤箱，180度上下火烤制25min 。最终数分钟的时候注意着色，表层金黄色就可以出锅了 。*烤制时间和环境温度仅作参考，实际依照自己家电烤箱来设置 。8、酥饼公布，放到烤在网上放凉，放凉以后封袋真空保存 。天气热的情况下能够放冰箱冷藏储存，尽可能一周内吃了哦 。*公布以后不必放到烘烤盘上晾凉 ， 烘烤盘也有关注度，以防底端着色过深 。脆香的酥饼就做好了，赶紧吃了一块，好吃极了，有浓厚蛋香气 ， 口味松脆，一点不如卖的差，最重要的是并没有加发酵粉，家中孩子吃下去也格外安心，懂得了再也不需要买啦 。好啦，今天的桃酥做法就分享到这里 ， 喜欢的嫌消朋友赶快试试吧 。
那肯定就是糖醋排骨 ， 糖醋里脊，还有辣椒炒鸡蛋 ， 辣子鸡，磨培以及辣椒炒肉，我认为是非常好吃的，加上一点料真的御困是绝了 。瞎拆唯
炸香蕉，炸酸奶 ， 炸鸡柳 ， 炸带鱼，桃酥，脆饼，这些食物都特别好吃，而且做法也非常简单 。
比如有干煸牛肉，还有牛腩 ， 以及西红柿鸡蛋还有白菜炖豆腐以及羊肉丸子，猪肉丸子比较简单 。
我觉得慧让段我们可以制滑氏作炸萝卜，这道菜还是比较简单的，只需要我们把白萝卜洗干净，切成小片，然后在外面裹上淀粉放在锅中炸，撒上玉米糠，然后再撒上调料就可以前誉食用了
宫廷美食做法大全
一、亲藩宴茶台茗叙：白玉奶茶
到奉点心：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼
攒洞哪盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上干果蜜饯八品）
四喜乾果：虎皮花生、怪味大扁、奶白葡萄、雪山梅
四甜蜜饯：蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅
前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字红烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜
饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕
酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮
敬奉环浆：音乐伴宴、满汉侍女敬奉
膳汤一品：龙井竹荪
御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔
饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角
御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽
御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝
饽饽二品：金丝酥雀、如意卷
御菜三品：绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片
御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳
饽饽二品：肉末烧饼、龙须面
烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱
【宫廷美食做法大全 宫廷美食做法】御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花
膳粥一品：红豆膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：信阳毛尖
二、廷臣宴
丽人献茗：狮峰龙井
乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖
蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣
饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷
酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦
前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷
膳汤一品：一品官燕
御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜
饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦
御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心
饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐
御菜五品：白扒广肚、菊花里脊、山珍刺五加、清炸鹌鹑、红烧赤贝
饽饽二品：绒鸡待哺、豆沙苹果
御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮
烧烤二品：片皮乳猪、维族烤羊肉、随上薄饼、葱段甜酱
膳粥一品：慧仁米手升粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：珠兰大方
三、万寿宴
丽人献茗：庐山云雾
乾果四品：奶白枣宝、双色软糖、糖炒大扁、可可桃仁
蜜饯四品：蜜饯菠萝、蜜饯红果、蜜饯葡萄、蜜饯马蹄
饽饽四品：金糕卷、小豆糕、莲子糕、豌豆黄
酱菜四品：桂花辣酱芥、紫香乾、什香菜、暇油黄瓜
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上
五香酱鸡盐水里脊、红油鸭子、麻辣口条、桂花酱鸡、蕃茄马蹄、油焖草菇、椒油银耳
前菜四品：纳薯码万字珊瑚白、寿字油焖大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶
膳汤一品：长春鹿鞭汤
御菜四品：玉掌献寿、明珠豆腐、首乌鸡丁、百花鸭舌
饽饽二品：长寿龙须面、百寿桃
御菜四品：参芪炖白凤、龙抱凤蛋、父子同欢、山珍大叶芹
饽饽二品：长春卷、菊花佛手酥
御菜四品：金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁、蟹肉双笋丝
饽饽二品：人参果、核桃酪
御菜四品：松树猴头蘑、墨鱼羹、荷叶鸡、牛柳炒白蘑
烧烤二品：挂炉沙板鸡、麻仁鹿肉串
膳粥一品：稀珍黑米粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：茉莉雀舌毫
四、千叟宴
丽人献茗：君山银针
乾果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘
蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子
饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕
酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁
前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白
膳汤一品：罐焖鱼唇
御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊肉丁、黄瓜酱
饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮
御菜五品：龙舟鳜鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌
饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手
御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼
饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺
烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇
野味火锅：随上围碟十二品
一品：鹿肉片、飞龙脯狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗
膳粥一品：荷叶膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
五、九白宴
丽人献茗：熬乳茶
乾果四品：芝麻南糖、冰糖核桃、五香杏仁、菠萝软糖
蜜饯四品：蜜饯龙眼、蜜饯莱阳梨、蜜饯菱角、蜜饯槟子
饽饽四品：糯米凉糕、芸豆卷、鸽子玻璃糕、奶油菠萝冻
酱菜四品：北京辣菜、香辣黄瓜条、甜辣乾、雪里蕻
前菜七品：松鹤延年、芥末鸭掌、麻辣鹌鹑、芝麻鱼、腰果芹心、油焖鲜蘑蜜汁蕃茄
膳汤一品：蛤什蟆汤
御菜一品：红烧麒麟面
热炒四品：鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠、三鲜龙凤球
饽饽二品：木犀糕、玉面葫芦
御菜一品：金蟾玉鲍
热炒四品：山珍蕨菜、盐煎肉、香烹狍脊、湖米茭白
饽饽二品：黄金角、水晶梅花包
御菜一品：五彩炒驼峰
热炒四品：野鸭桃仁丁、爆炒鱿鱼、箱子豆腐、酥炸金糕
饽饽二品：大救驾、莲花卷
烧烤二品：持炉珍珠鸡、烤鹿脯
膳粥一品：莲子膳粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：洞庭碧螺春
六、节令宴
丽人献茗：福建乌龙
乾果四品：奶白杏仁、柿霜软糖、酥炸腰果、糖炒花生
蜜饯四品：蜜饯鸭梨、蜜饯小枣、蜜饯荔枝、蜜饯哈密杏
饽饽四品：鞭蓉糕、豆沙糕、椰子盏、鸳鸯卷
酱菜四品：麻辣乳瓜片、酱小椒、甜酱姜牙、酱甘螺
前菜七品：凤凰展翅、熊猫蟹肉虾、籽冬笋、五丝洋粉、五香鳜鱼、酸辣黄瓜、陈皮牛肉
膳汤一品：罐煨山鸡丝燕窝
御菜五品：原壳鲜鲍鱼、烧鹧鸪、芜爆散丹、鸡丝豆苗、珍珠鱼丸
饽饽二品：重阳花糕、松子海罗干
御菜五品：猴头蘑扒鱼翅、滑熘鸭脯、素炒鳝丝、腰果鹿丁、扒鱼肚卷
饽饽二品：芙蓉香蕉卷、月饼
御菜五品：清蒸时鲜、炒时蔬、酿冬菇盒、荷叶鸡、山东海参
饽饽二品：时令点心、高汤水饺
烧烤二品：挂炉烤鸭、烤山鸡、
薄饼、甜面酱、葱段、瓜条、
萝葡条、白糖、蒜泥
膳粥一品：腊八粥
水果一品：应时水果拼盘一品
告别香茗：杨河春绿
朝鲜宫廷饮食朝鲜的美食有哪些
有关朝鲜时代日常膳食的内容收录在1795年的编写的《园幸乙卯整理仪轨》中 。该仪轨详细记录了正祖从昌德宫出发前往水原华城再返回蚂绝宫中的全程为期八天的所有筵席菜单 。君王通常一天享用五餐，清早吃补药、米糊或粥，上午10点和下午5点用早膳和晚膳，中午和宵夜用简餐 。君王享用的正餐叫“水剌床”，由12道菜品组成，有两饭、两汤、汤锅、炖菜、火锅、泡菜和酱类 。这里的两饭指的是白米饭和用煮红豆的汤做的糯米饭 。两汤是海带汤和精熬牛骨汤 。
水剌床由君王和王妃盘坐着进餐的大圆盘和挟盘组成，挟盘包括小圆盘和方形册床盘两种 。
水剌床桌上菜品的放置
1、大圆盘：白水剌（米饭）、藿汤（海带汤）、吐具、酱油、醋酱油、醋辣酱、煎素菜、煎荤菜、鱼生、酱菜、生菜、熟菜、水卵、煎油花闷陪姿、鱼虾酱、咸鱼、炖菜、白切肉、萝卜块泡菜、鱼虾酱泡菜、乱谨盐水萝卜泡菜、炖菜、大酱汤、鱼虾酱调味酱汤
2、小圆盘：红豆水剌（红豆汤米饭）、精熬牛骨汤、空碗、空碟、托盘（茶水）、茶壶
3、册床盘：香油、肉、蛋、蔬菜、清汤
4、火锅锅具火锅
1、宫廷筵席
宫中每年都会举办大大小小的活动，定期举办的有正月、端午、中秋、冬至等节日筵席和宫内、宫外王族的寿宴 。
在仪礼中，在君王、王后和太后的寿辰、花甲 ， 世子册封与嘉礼，以及招待外国使臣的时候都会举办盛大的筵席 。这种庆祝宫中喜事的国宴被称为“进馔”，而为王族举办的筵席则称为“进宴”，此时，需要提前几个月筹划和准备筵席的整个流程 ， 并作以记录和保存 。
在举行进馔或进宴这种高规模的宫中筵席时，通常会将食物罗得高高的，这种形式被称为“高排床” 。“高排床”的最下端为扁平的年糕，其上放有各种色彩丰富的韩果、年糕及水果，看起来非常华丽壮观 。“高排床”的高度通常在40~60厘米 ， 含有祈祷王室长寿、昌盛之意 。“高排床”通常不是为了食用，而是为了观赏 。王在筵席上通常会吃些茶点，而不是“高排床” 。所谓的茶点指得是在接受“高排床”前吃的简单饮食，主要由面条和小菜构成 。
王族在生辰或节日时会以“面床”款待客人 。届时会在用面制作的料理、亦或是年糕汤、饺子中选择一种 。在用餐时通常会配有白切肉、生鱼片、煎油花、神仙炉等配菜，用餐后则会以年糕、韩果等作为甜品食用 。
举行宫廷筵席的时候 ， 宾客自不必说，就连乐工、舞者、兵卒和所有参加宴会的人都可以按照地位高低分配到相应的宴会餐品 。筵席结束后剩下的饮食还将分给宗亲和官臣，供家人享用 。
*宣庙朝诸宰庆寿宴图–为纪念朝鲜时代宫中筵席情形所作的画，从中可以观赏到宫廷料理的场面 。
2、宫廷料理的传承
简介：宫廷料理由自小接受严格厨艺训练的宫女和男性厨师——熟手负责烹制 。因海鲜、肉类、蔬菜和粮谷等每一份进献到宫中的食材均为当地特产，且迎合收获时期摘取上等品，菜品种类繁多、烹调方法多样 。百姓承载着对君王以正治国的期待，精心挑选形状整齐端正的食材和最好吃的部分送往宫中 。宫里的菜肴不使用味道浓烈的调味料，避免过咸、过凉、过辣等刺激的味道，尽量呈现其原味 。
以严格的规则烹饪出的“朝鲜王朝宫廷料理”是国家指定的重要非物质文化财产 。宫廷料理由曾侍奉朝鲜王朝最后两位君王——高宗（即位：1863～1907）和纯宗（即位：1907～1910）的韩熙顺（第一代宫廷料理传承人，1889～1972）厨房尚宫传授给黄慧性（第二代宫廷料理传承人，1920～2006）先生，目前被第三代传承人韩福丽（1947～）和郑吉子（1948～）两位师傅所继承下来 。