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宜兴乌米饭做法
宜兴乌米饭的做法 。步骤1:嫩的乌饭叶适量洗干净，加水榨汁，把叶子过滤干净 。
步骤2:糯米洗干净 。乌饭叶榨的汁加热到温，把洗好的型裤糯米放进去浸泡一夜 。
步骤3:第二天米黑了，把米淘洗几遍 ， 放嫌扰电饭锅，水量淹卜者简没米就行，不要加太多水，煮饭 。或者可以上蒸锅蒸熟 ， 也是可以的 。
步骤4:煮好的乌米饭 ， 吃的时候可以加糖，自己调整 。不加糖也是很好吃的 。
电饭煲做乌米饭的做法
1.准备材料制作乌米饭需要以下材料：
乌米2两
普通米2杯
水2杯
盐1茶匙
2.清洗乌米
将乌米放入容器中，加入足够的清水，轻轻搓洗数次，倒掉水，重复这个步骤2-3次，直到乌米水变清 。
3.泡涨乌米
将清洗好的乌米放入电饭煲内，加入足够的水，泡涨30分钟左右 。
4.水洗普通米
将普通米放入容器里，加入足够的清水，轻轻搓洗数次，倒掉水，重复这个步骤2-3次 ， 直到普通米水变清 。
5.加水煮饭
将洗干净的普通米放入电饭煲内，加入2杯水，加入盐，搅拌均匀后加入泡涨好的乌米，用电饭煲普通煮粗腔饭程序开始煮饭 。
6.拌匀乌米饭
煮好后的乌米饭，用勺子先将饭底部的乌陵孝米翻至顶部，然后拌匀即可 。
7.享用乌米饭
将拌好的乌米饭盛入碗中，可以作为主食或搭配其他菜肴尺凳稿一起食用 。
8.注意事项
在泡涨乌米和水洗普通米的时候，需要注意轻柔，避免损坏米粒 。在煮乌米饭的时候 ， 可以多加一点水，保证乌米煮熟 ， 口感更好 。
宜兴乌米饭是蒸还是煮
1、乌米慧碧首饭可以蒸着吃也可以煮着吃，但一般还是以蒸乌米饭较为常见 。初夏采慧漏乌饭树叶洗净 ， 舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾前数，再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿 ， 气味清香 。【宜兴乌米饭的做法 宜兴乌米饭做法】2、乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤 ， 用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成 。