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土豆玉米浓汤的做法
制作方法一做法
①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟 。
②取出 , 再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末 , 加盖,再煮2分钟 。
共9张
各种各样的玉米浓汤图片
③取出,加入调料(C)即可 。
制作方法二
制作材料
备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量 。
调料:盐;胡椒粉;鸡精 。
制作方法
将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱?。辉偌尤胧柿康募?nbsp;, 并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅 。
制作方法三
准备材料
高汤:鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混(如鸡跟猪的混汤底味道会较浊)
火腿(切细?。?
鸡肉(或猪或牛依汤底而定 。一样切细?。?
蛤悔拿纯仔(提鲜用,可有可无 。带壳)
鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替代 。一样切细?。部梢郧行】?,比较有咬感)
蘑菇(洋菇敏神提鲜用 。切细?。?
洋葱(切细丁,但你也可以切约0.5cm正方啦?。?
红萝卜(的蔬菜,(切细?。?
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油(爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉
盐(少许)
味精
糖
黑胡椒(其他胡椒亦可 , 不加也可以)
做法
1.爆香
先热锅 , 倒入奶油些许 , 倒入火腿?。ㄒ』疣?nbsp;, 因为切?。ㄒ蛭鹜扔刑厥庀阄叮砸妊蟠邢?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-802-0.html target=_blank class=infotextkey>下锅,炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁、洋菇,再来红萝卜?。ê炻懿返?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-6815-0.html target=_blank class=infotextkey>甜味要用炒的才出的来),接下来,再放鸡肉、虾肉...等 , 再放玉米粒稍炒炒香后,倒入碗里起备用
2.煮高汤你可以买现成的高汤,或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅,将高汤放在一个锅内,煮滚,转小火....
3.炒面粉
锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒,会炒出面粉糊(其实这就是浓汤浓郁的关键了)
4.汤卤
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中,(如果没把握,可以先舀一大碗高汤起来,加入面粉糊 , 扮匀后再倒入高汤中).这样较容易,此时汤已成浓碧咐稠状了(不必太浓)
先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔,还有蛤仔也要放进去 。)不停的拌(不要烧焦啦?。?
准备奶水,徐徐倒入汤中(多少自行掌握),此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....
如果喜味重者,可在加入些许奶油....另外,芹菜,最后装饰用,洒在汤上
小贴士
土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低 。
怎么做玉米浓汤好喝,4种家常玉米浓汤的做法
一、玉米浓汤
马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量
黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量
蒜泥适量
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量
1.马铃薯切丁煮熟,玉米粒.
2.将所准备的份量分出一半打成泥 。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒 。4.成这个样子 。
5.加入先前打成泥的玉搏和米和马铃薯泥 , 和味打成泥的部分通通入锅 。
6.加入适量的水将所有材料拌匀,再放适量水.
7.蒜泥和高汤粉,盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程 , 可以炒好的时候加点水用筛子滤几回,让奶油面粉比较均匀不会结块) 。
8.熄火加入鲜奶油即可 。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了 。
二、蛤蜊玉米鸡汤
材料
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌 。
做法
蛤蜊泡盐水吐沙两小时 。玉米、姜洗净切块,起滚水下鸡腿肉煮去腥 。
另起一锅滚水,下鸡腿肉、玉米和姜 。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊,待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可 。
三、鳕鱼玉米浓汤
鳕鱼加上玉米浓汤,简单又营养 。
材料:鳕鱼一片(120克),玉米粒罐头2/3罐
玉米酱罐头1/3罐,马铃薯半个
橄榄油少许 , 盐一匙
做法:
1.鳕鱼去骨切小块
2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下,取出备用
3.锅中加高汤,水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软
4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎
5.加入玉米酱再煮滚即可上桌
森橘四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤
材料:此银团鸡胸肉200克,洋葱85克(约一杯),火腿50克(切小丁)
奶油50克,面粉50克,玉米粒1罐(341克)
鲜奶油1杯,水21/2杯,鸡汤块1块,黑胡椒粉少许
做法
1.洋葱火腿鸡肉切小丁
2.小火热奶油,奶油溶化后洒面粉,一边搅拌至浓稠变成一团
3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油
4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷),分批倒入鲜奶油后,倒水,放鸡汤块,盖锅盖让汤汁沸腾
5.汤滚后放鸡肉,洋葱,玉米
6.等汤滚第二次的时候就好了!享用前别忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠,还有很多添加物 。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替 , 让家人吃到真食物的营养~!而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%
夏天和秋天正是玉米上市的季节,在这个玉米大量上市的季节里面,我们需要掌握一些玉米的不同制作方法,比较受欢迎的是玉米浓汤,其中搭配了淡奶油和斗敏黄油,虽然营养价猜销首值比较高 , 容易发胖,每周喝一次是不容易长胖的,而且能够给身体补充能量 。
菜谱简介一点黄油和鲜奶油带给你恰到好处的奶香味,适量的火腿不仅不会盖住玉米的香味,还让它的清甜味从奶香里脱颖而出 。用鸡汤来调合,使之汤奶交融,浓而不腻,营养健康,芬芳美味,让你回味无穷 。
材料
无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙,新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克 , 新鲜虾仁50克,清鸡汤300毫升 , 纯净水900毫升,鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁 。土豆去皮,切成1厘米见方的丁 。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁 。鲜虾仁洗净 , 切成碎末 。
2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里融化;放穗数入洋葱 , 炒香软,约2分钟;加面粉下锅一起炒 , 炒成糊状,约2分钟 。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟;加鸡汤,水及鲜奶油搅匀,加盐,胡椒粉调味 。盖上锅盖 , 用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次,以免粘锅 。待土豆煮软烂后,加入玉米,煮10分 。加虾仁 , 再煮10分钟即好 。
简单又美味的汤——玉米浓汤,你只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,很快就品尝到比豪客来、必胜客做的还要有看相的靓汤了!
工具原料玉米碧氏浓汤的原料:玉米(买罐头的好了,国产的就行),牛奶500g玉米浓汤拆简的配料:洋葱(家里常备)玉米浓汤的调料:无盐黄油、盐、味精、迷迭香粉或者香草粉
步骤/方法分步阅读
1、/6
1、玉米用半罐就可以了,洋葱切小?。?
2、/6
2、玉米倒入搅拌器皿 , 再倒250g牛奶,打浆;
3、/6
3、在锅里放一小块黄油,煸炒洋葱;
4、/6
4、倒入研碎的玉米浆,再加入250g牛奶,煮开;
5、/6
5、加入少许盐和味精;
6、/6
6、撒上少许迷迭香粉或者香草粉 。
注意事项
玉米也可用超市或者菜市场买回的新鲜玉米或旅慧裤者玉米粒,按个人需要定量 。
教你玉米浓汤的家常做橘棚猜和悄法,味道浓郁,营养又美味 , 小孩子都圆型喜欢
土豆玉米浓汤的做法窍门
健康功效奶油:护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
马晌旅铃薯玉米浓汤的做法
食材用料
马铃薯2颗
奶油适量
玉米浆罐头1瓶
牛奶60毫升
洋香菜若干
鸡蛋1颗
做法步骤
(1)将马铃薯切丁,放入煮开的水里;
(2)放玉米酱 , 没有玉米酱用玉米粒罐头,或者新鲜戚运玉米粒(拍一拍再下锅);
(3)煮沸后,放奶油,放牛奶(125毫升那种半盒);
(4)转中火,放入打散的鸡蛋液 , 用勺子拌开;
(5)起锅,放宴仔凳一点点盐,洒点洋香菜 。
小贴士
奶油用有盐或者无盐的都行!奶油根据个人喜好放多少 。
材料
马铃薯泥约130g,玉米粒70g,火腿丁20g,洋葱1/4颗,义大利面酱45大匙,牛奶200c.c,奶油10g,面粉1大匙,水1杯
做法
以上食材准备好…马铃薯泥可不用压很碎吃得到口感…洋葱切细丁备用热锅放入奶油爆香洋葱火腿丁…炒至洋葱软化…加入一大匙面败山粉拌炒均匀倒入鲜奶200c.c与义大利面原味白酱约4-5大匙…边煮边搅拌均匀马铃薯泥倒入拌匀煮至微滚…加入汪液0.5-1米量杯水(或鲜奶)调整个人喜欢的浓汤稠度加入玉米粒拌一下就ok.罗~依个人喜好洒上黑胡困枯物椒粒~浓浓起司奶香玉米浓汤完成~沾取脆吐司面包超赞的啦!
简介
牛排西餐厅的玉米浓汤又香又浓,是很多人喜欢的汤品~在家也可隐罩蔽简单制作又爆多料…利用大利面白酱又香又浓,不需大量炒白酱,只要少量面粉拌炒增加浓稠度…不易结块更轻易上手哦!
材料
马铃薯泥约130g玉米粒70g火腿丁20g洋葱1/4颗义大利面酱45大匙牛奶200c.c奶油10g面粉1大匙灶州水1杯
做法
1、以上食材准备好…马铃薯泥可不用压很碎吃得到口感闷庆…洋葱切细丁备用
2、热锅放入奶油爆香洋葱火腿丁…炒至洋葱软化…加入一大匙面粉拌炒均匀
3、倒入鲜奶200c.c与义大利面原味白酱约4-5大匙…边煮边搅拌均匀
4、马铃薯泥倒入拌匀煮至微滚…加入0.5-1米量杯水(或鲜奶)调整个人喜欢的浓汤稠度
5、加入玉米粒拌一下就ok.罗~
6、依个人喜好洒上黑胡椒粒~
7、浓浓起司奶香玉米浓汤完成~
8、沾取脆吐司面包超赞的啦!
9、成品
马铃薯玉米浓汤是一款十分非常好的养生汤,在其中马铃薯带有丰富多彩的维他命和营消嫌弯养元素 , 而且易消化 , 最重要的一点坚信很多人都了解,便是马铃薯能够减肥瘦身,它尽管含有膳食纤维素可是其真实的木薯淀粉成分非常少,马铃薯也有美容护肤的作用 。而苞米多食能够降血压和血糖 , 它还有一个非常少人了解的作用,便是清目 。这二种食物融合到一起拿闷熬成的汤对人体十分补,下边讨论一下马铃薯玉米浓汤的简单做法 。
作法一:
1、甜玉米清洗后.用刀沿着玉米棒.将玉米割下来
2、土豆去皮切成小丁 , 圆葱切割成碎粉.预留 。
3、无盐黄油放八炒菜锅中,以文火渐渐地加温至熔融,转火灾,放进圆葱碎进行爆香 。
4、随后放八土豆丁、玉米和良姜.煸炒匀者圆称 。
5、添加1一杯水 , 续煮至土豆丁熟软后关火 , 静放放凉 , 取下良姜弃之无需 。
6、将炒好的原材料连汤倒八搅拌器中 , 再倒进牛乳 。
7、一起搅弄成苞米浆汁 。
8、将搅拌好的苞米浆汁倒进煮锅中,火灾烧开,随后转文火加温煮至粘稠,添加盐、黑胡椒粉碎调料就可以
马铃薯300克玉米罐头1瓶莴苣100克胡萝卜半根清猜猜汤咖喱粉鱼露柠檬汁盐
1.马铃薯去皮切块 。莴苣去老皮切块 , 莴苣叶留用 。
2.玉米粒从罐头中捞出控水 。胡萝卜去皮切块 。
3.汤锅中加8杯清汤煮沸,下人上述原凯空料,调入咖喱粉、鱼露、柠檬汁、盐,煮至原料盯兆瞎熟透入味即可 。
玉米浓汤煮法
制作方法一做法
①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟 。
②取出 , 再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末 , 加盖,再煮2分钟 。
共9张
各种各样的玉米浓汤图片
③取出,加入调料(C)即可 。
制作方法二
制作材料
备料:胡萝卜、芹菜各一根;洋葱半个;鸡蛋一个;牛奶一袋;黄油20克;熟玉米、淀粉适量 。
调料:盐;胡椒粉;鸡精 。
制作方法
将鸡蛋打散,胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用;开大火放入黄油在锅中不停搅拌,直至其融化后;放入切好的胡萝卜芹菜洋葱?。辉偌尤胧柿康募?,并且不停地翻炒直到闻到香味;然后加入适量的清水、玉米及牛奶,改为中火;在等待锅开的时候,把适量的淀粉对水调匀;在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉;最后将鸡蛋均匀洒入锅中,等到锅中出现蛋花,即可关火出锅 。
制作方法三
准备材料
高汤:鸡或猪或牛的汤底,最好是单一汤底,不要混(如鸡跟猪的混汤底味道会较浊)
火腿(切细?。?
鸡肉(或猪或牛依汤底而定 。一样切细?。?
蛤悔拿纯仔(提鲜用,可有可无 。带壳)
鲜虾肉(提鲜用,可有可无,或用蟹肉替代 。一样切细丁 , 也可以切小块 , 比较有咬感)
蘑菇(洋菇敏神提鲜用 。切细?。?
洋葱(切细丁 , 但你也可以切约0.5cm正方啦?。?
红萝卜(的蔬菜,(切细?。?
玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)
奶油(爆香用)
奶水(增加汤的浓郁度)
沙拉油(炒面粉用)
面粉
盐(少许)
味精
糖
黑胡椒(其他胡椒亦可 , 不加也可以)
做法
1.爆香
先热锅,倒入奶油些许,倒入火腿?。ㄒ』疣? ,因为切?。ㄒ蛭鹜扔刑厥庀阄叮?所以要比洋葱先下锅 , 炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁、洋菇,再来红萝卜?。ê炻懿返奶鹞兑贸吹牟懦龅睦矗?接下来,再放鸡肉、虾肉...等,再放玉米粒稍炒炒香后 , 倒入碗里起备用
2.煮高汤你可以买现成的高汤 , 或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅,将高汤放在一个锅内,煮滚,转小火....
3.炒面粉
锅热后,倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒 , 会炒出面粉糊(其实这就是浓汤浓郁的关键了)
4.汤卤
将面粉糊均匀的倒入高汤锅中,(如果没把握 , 可以先舀一大碗高汤起来,加入面粉糊,扮匀后再倒入高汤中).这样较容易,此时汤已成浓碧咐稠状了(不必太浓)
先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔,还有蛤仔也要放进去 。)不停的拌(不要烧焦啦?。?
准备奶水,徐徐倒入汤中(多少自行掌握) , 此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....
如果喜味重者,可在加入些许奶油....另外,芹菜,最后装饰用 , 洒在汤上
小贴士
土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低 。
怎么做玉米浓汤好喝,4种家常玉米浓汤的做法
一、玉米浓汤
马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量
黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量
蒜泥适量
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量
1.马铃薯切丁煮熟,玉米粒.
2.将所准备的份量分出一半打成泥 。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒 。4.成这个样子 。
5.加入先前打成泥的玉搏和米和马铃薯泥,和味打成泥的部分通通入锅 。
6.加入适量的水将所有材料拌匀 , 再放适量水.
7.蒜泥和高汤粉,盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程,可以炒好的时候加点水用筛子滤几回 , 让奶油面粉比较均匀不会结块) 。
8.熄火加入鲜奶油即可 。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了 。
二、蛤蜊玉米鸡汤
材料
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌 。
做法
蛤蜊泡盐水吐沙两小时 。玉米、姜洗净切块 , 起滚水下鸡腿肉煮去腥 。
另起一锅滚水,下鸡腿肉、玉米和姜 。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊,待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可 。
三、鳕鱼玉米浓汤
鳕鱼加上玉米浓汤,简单又营养 。
材料:鳕鱼一片(120克),玉米粒罐头2/3罐
玉米酱罐头1/3罐,马铃薯半个
橄榄油少许,盐一匙
做法:
1.鳕鱼去骨切小块
2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下,取出备用
3.锅中加高汤,水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软
4.加入2并用搅拌棒将汤汁打碎
5.加入玉米酱再煮滚即可上桌
森橘四、法式奶油鸡蓉火腿玉米浓汤
材料:此银团鸡胸肉200克,洋葱85克(约一杯),火腿50克(切小丁)
奶油50克,面粉50克,玉米粒1罐(341克)
鲜奶油1杯,水21/2杯,鸡汤块1块,黑胡椒粉少许
做法
1.洋葱火腿鸡肉切小丁
2.小火热奶油,奶油溶化后洒面粉,一边搅拌至浓稠变成一团
3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油
4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷),分批倒入鲜奶油后,倒水,放鸡汤块,盖锅盖让汤汁沸腾
5.汤滚后放鸡肉,洋葱,玉米
6.等汤滚第二次的时候就好了!享用前别忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠,还有很多添加物 。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替,让家人吃到真食物的营养~!而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%
夏天和秋天正是玉米上市的季节 , 在这个玉米大量上市的季节里面,我们需要掌握一些玉米的不同制作方法,比较受欢迎的是玉米浓汤,其中搭配了淡奶油和斗敏黄油,虽然营养价猜销首值比较高,容易发胖,每周喝一次是不容易长胖的,而且能够给身体补充能量 。
菜谱简介一点黄油和鲜奶油带给你恰到好处的奶香味,适量的火腿不仅不会盖住玉米的香味,还让它的清甜味从奶香里脱颖而出 。用鸡汤来调合,使之汤奶交融,浓而不腻 , 营养健康,芬芳美味,让你回味无穷 。
材料
无盐黄油30克,白洋葱50克,面粉4汤匙 , 新鲜土豆一个,约200克,金华火腿肉25克,鲜玉米粒100克,新鲜虾仁50克 , 清鸡汤300毫升,纯净水900毫升 , 鲜奶油60毫升,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许
做法
1.洋葱切成1厘米的丁 。土豆去皮 , 切成1厘米见方的丁 。火腿用水洗净,切成0.5厘米见方的丁 。鲜虾仁洗净 , 切成碎末 。
2.将汤锅放在中火上,放黄油于锅里融化;放穗数入洋葱,炒香软 , 约2分钟;加面粉下锅一起炒,炒成糊状,约2分钟 。然后加火腿粒及土豆入锅炒2分钟;加鸡汤 , 水及鲜奶油搅匀,加盐,胡椒粉调味 。盖上锅盖,用小到中火煮20分钟,其间稍搅几次 , 以免粘锅 。待土豆煮软烂后,加入玉米,煮10分 。加虾仁,再煮10分钟即好 。
简单又美味的汤——玉米浓汤,你只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学 , 很快就品尝到比豪客来、必胜客做的还要有看相的靓汤了!
工具原料玉米碧氏浓汤的原料:玉米(买罐头的好了,国产的就行),牛奶500g玉米浓汤拆简的配料:洋葱(家里常备)玉米浓汤的调料:无盐黄油、盐、味精、迷迭香粉或者香草粉
步骤/方法分步阅读
1、/6
1、玉米用半罐就可以了 , 洋葱切小?。?
2、/6
2、玉米倒入搅拌器皿,再倒250g牛奶,打浆;
3、/6
3、在锅里放一小块黄油,煸炒洋葱;
4、/6
4、倒入研碎的玉米浆,再加入250g牛奶,煮开;
5、/6
5、加入少许盐和味精;
6、/6
6、撒上少许迷迭香粉或者香草粉 。
注意事项
玉米也可用超市或者菜市场买回的新鲜玉米或旅慧裤者玉米粒,按个人需要定量 。
【土豆玉米浓汤的做法窍门 土豆玉米浓汤的做法】教你玉米浓汤的家常做橘棚猜和悄法,味道浓郁 , 营养又美味,小孩子都圆型喜欢