经验直达
豆渣面包的做法
用料高粉250g
豆渣210g
盐3g
糖40g
鸡蛋25g
酵母3g
黄油25g
全蛋液适量伍敏烂
豆渣腔漏面包的做法
黄油除外、将所有材料放入面包机揉完一个和面程序
加入黄油再揉完一个程序、达到扩展阶段
将面团分割成拿铅16等份、每个小面团滚圆、盖上保鲜膜醒15分钟 。
将每个小面团包入豆沙馅、包好摆入烤盘中、放入烤箱发酵一个小时、里面再放一大碗热水、夏天发酵烤箱就不用通电了
发酵结束后、在面团表面刷一层全蛋液
放入预热好的烤箱倒数第二层、170度20分钟、烤至表面金黄色 。（温度根据自家烤箱的脾气）
小贴士
如果不包馅不整型、面团分割后滚圆可以直接摆入烤盘、放入烤箱等待发酵、里面放一大碗热水
豆渣面包的做法窍门
主料面粉170克豆渣130克玉米油15克细砂糖20克水80克辅料泡打粉1.5小勺盐1/8小勺步骤
快速豆渣面包的做法步骤11.用料
快速豆渣面包的做法步骤22.将豆渣，糖，盐，油，水倒入大碗
【豆渣面包的做法窍门 豆渣面包的做法】快速豆渣面包的做法步骤33.搅拌均匀
快速豆渣面包的做法步骤44.面粉和泡打粉混合，筛入碗中，
快速豆渣面包的做法步骤55.拌匀
快速豆渣面包的做法步骤66.倒入铺有烤纸的模具中，抹平表面
快速豆渣面包的做法步骤77.放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约30-40分钟
快速豆渣面包的做法步骤88.表面金黄，出炉
快速豆渣面包的做法步骤99.提出面包
快速豆渣面包的做法步骤1010.剥开烤纸，晾凉
打豆浆的豆渣可以做什么吃
1、做煎饼 ， 豆渣可以用来做煎饼 ， 口感不仅柔软 ， 而且还能提高饱腹感 ， 降低煎饼的能量密度 。2、做馒头，豆渣可以添加到主食里，比如熬粥、做馒头 。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补，从而提高蛋白质的利用率 。
打完豆浆剩下的豆渣还具有一定的营养成分，也是个不错的烹饪原料，因其富含膳食纤维，有助控制血糖和血脂，还能预防便秘 。
扩展资料：
大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0% ， 此外，还含有钙、磷、铁等矿物质 。
参考资料：百度百科-豆渣
1、做面膜：豆浆渣与蜂蜜混合 ， 既可以清洁皮肤，又有保湿的功效 。
往豆浆渣里加入一些蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在脸上，过15-20分钟后用水清洗，皮肤水嫩嫩的，光滑透亮！
2、去角质：豆浆渣是天然的磨砂膏，而且质地细腻，敏感肌肤也能用 。
洗脸时，用一些豆浆渣轻轻揉搓鼻翼、嘴角等部位 ， 然后用水清洗掉，皮肤就会变得光滑好多！
3、做花肥：豆渣中含有蛋白质和碳水化合物 ， 十分适宜做花的肥料 。
在花盆底铺上一层土，然后将晒干的豆渣铺在上面，再盖一层土，把土压实 。几个月后，土壤里就有丰富的天然肥料了 。
4、吃：除了以上这些用处，豆浆渣也能直接食用，其中富含的维生素和膳食纤维会促进肠胃蠕动，帮助消化，也是减肥的好帮手！
豆渣炒饭
材料：米饭，鸡蛋，豆渣
做法：将鸡蛋打散倒入豆渣里，搅拌均匀，放入锅中翻炒，然后加入米饭一起炒熟即可 。还可以加入自己喜欢的配料，如胡萝卜、玉米粒、肉丁等 。口感好又美味！
豆渣饼
材料：豆渣，鸡蛋，葱
做法：鸡蛋打散，葱切碎一起倒入豆渣中，加入适量盐搅拌均匀，也可以根据喜好加入虾米、胡萝卜等其他食材 。放入锅中，中小火煎至两面金黄就可以出锅了 。色香味俱全，蛋白质含量高 。
豆渣粥
材料：豆渣，玉米面
做法：将豆渣和玉米面按1:1的比例混合 ， 加水调成糊状 。锅里加水烧开后，将豆渣糊倒入，再次烧开后转小火煮约10分钟即可 。撒上一些杏仁、松子、核桃口感更丰富哦！
素炒豆渣
材料：豆渣，萝卜缨（或白菜、青菜）
做法：萝卜缨切成?。?将葱姜放入锅中炒香，然后放入萝卜缨翻炒，再倒入豆渣，加盐入味后盛出即可，一道健康低脂的菜就做好了！也可以蘸着辣椒油吃，更加美味下饭！
豆渣丸子
材料：豆渣，青菜 ， 面粉，瘦肉，鸡蛋
做法：青菜切碎 ， 与面粉、瘦肉、鸡蛋一起倒入豆渣中，加盐搅匀，喜欢吃萝卜也可以加入萝卜丝，搅拌成浓稠的糊状，下锅炸至金黄即可 。如果觉得油腻，也可以用锅煮着吃！
豆渣炒蛋
材料：豆渣，鸡蛋，葱花
做法：鸡蛋打散倒入豆渣中搅拌均匀，放入适量盐 。葱花炒香后倒入豆渣鸡蛋，也可以根据口味加入生抽、蚝油、黑胡椒等调味料，炒熟就可以出锅了！
可以做花肥
使用方法：
1、平时打完豆浆后，把剩下豆浆渣过滤一下，去掉一些水分 ， 然后放到炒锅里炒一下，直到把水分完全炒干 。
2、将这些炒干的豆浆渣埋在吊兰的花盆里，每次不用多 ， 家中用的小勺埋在里面1~2勺即可 。埋的时候注意，要离吊兰的根部远一些 。豆浆渣中的养分可以使吊兰的叶子生长的更加翠绿！
拓展资料
咸香豆渣饼的做法
一、用料
主料：豆渣400克、面粉80克
辅料：植物油适量、食盐1勺
二、做法
1、制作豆浆，滤出来的豆渣，备用
2、豆渣同适量面粉混合
3、调入适量盐 ， 倒入适量清水，同时搅拌豆渣糊
4、搅拌好的豆渣面糊 ， 同糊墙的水泥状态相似
5、电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开 ， 然后预热
6、将豆渣面糊舀入电饼铛里，然后合上盖子，选择“大饼”功能
7、电饼铛语音提示豆渣饼煎好了，就打开盖子，给豆渣饼刷一层油
8、翻面，再煎1分钟即可
打豆浆剩下的豆渣可以做豆渣粥、豆渣饼、豆渣馒头等等 。
拓展资料：
豆渣是生产豆奶或豆腐过程中的副产品 。具有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质 。
一、营养成分
随着科学的发展，人类文化素质的提高 ， 人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣 。经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纤维素、多糖等）8.0%，此外 ， 还含有钙、磷、铁等矿物质 。
二、保健功效
食用豆渣 ， 能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源 。
百度百科--豆渣
1、黄豆泡制一天后，打成豆浆，豆渣挤掉水分备用
2、鸡蛋打散，小葱切末
3、豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒碎、大蒜粉、小葱拌匀
4、平底锅放少许油烧热，却一玉米团在掌心揉成球状再压成圆形，放入锅中煎
5、两面煎熟即可 。
黑豆渣馒头的做法步骤图黑豆渣馒头怎么做好吃
红枣馒头、玉米面窝窝、南瓜馒头、你们肯定都吃过吧？黑豆馒头你们吃过吗？今天大胆尝试了一下，果然没让我失望，平时黑豆除了打豆浆再也不知道该干什么了，以后可以做成馒头，冻到冰箱里，粗粮营养健康，而且，这个馒头里面还添加了黑芝麻和红枣，口感更丰富比白面馒头营养得多 ， 另外我妈妈血糖高 ， 医生建议多吃粗粮，这个真的再好不过了 。【
准备食材
】
黑豆
黑芝麻
红枣
普通面粉
把黑豆浸泡一个小时 ， 黑芝麻红枣干淘洗干净 。分别在炒锅里炒到半熟，然后晾凉放进破壁机打成粉 。
我打出来了200克黑豆粉，再加入300克普通面粉，用温水化开5克酵母和5克白糖 ， 少量多次加入面粉里，揉成一个光滑的面团 。我们今天采用一次性发酵的方法蒸馒头，所以，水温和酵母量要尽量严格，确保面团能够正常醒发 。
一次性发酵的馒头，第一次的揉面非常重要 ， 即便是刚开始揉搓不光滑 ， 可以等上五分钟继续揉 ， 就可以很轻变光滑了，一定要多揉，不管是一次发酵还是二次发酵蒸馒头 ， 都用出你的洪荒之力揉上二十分钟 。我每次都揉几百次 ， 才能让蒸出来的馒头细腻光亮漂亮 。把揉好的面搓成长条，分成小剂字 。
再把每个小剂字继续揉搓均匀，做成馒头的形状，尽量把馒头整理的稍微高一些，一次醒发成型的馒头避免时间长馒头变低蒸出来不好看 。
接下来就开始重要的醒发过程 ， 放进笼屉里 ， 盖盖醒发，如果想加快醒发速度，可以把蒸锅的水加热到40度，笼屉放在上面 。直到馒头明显变大，变得光滑，拿起来有轻飘飘的感觉，说明馒头醒发成功，开火开始蒸，水开上汽开始计时，蒸三十分钟再焖五分钟 。因为是粗粮馒头，所以蒸的时间稍微可以长一些 。
黑豆粗粮馒头吃起来有黑豆黑芝麻的浓香，还有红枣的丝丝香甜 ， 比普通的粗粮馒头口感丰富很多，以前不怎么爱吃粗粮馒头的我也爱上了这黑黑的馒头 。喜欢的小伙伴不妨尝试一下哦！
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小米辣妈妈，这个馒头可以加蜂蜜吗
隔着屏幕都觉得这馒头好香 。[大笑][大笑][大笑][大笑]
黑豆馒头 ， 看上去非常有质感，不错，大理石纹
黑豆黑芝麻馒头，粗粮搭配更健康，杂粮馒头还有种特别的香味[笑]
[玫瑰][玫瑰]
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